Item: 東神田ら〜めん
Rating: 80
Author: めんくい

80点

初訪麺。14時で先客も後客も0人。
らーめん（680円）を頂く。
鮪出汁？もの凄く魚介風味がするスープ。
若干甘みを感じる濃口の醤油の旨味も出汁と相まって引き立て合ってる。
鮪チャーシューもスープに合ってて旨い。
芳醇な魚介風味と、それに負けない濃口醤油のかえしが非常に高レベルで融合した完成度の高い醤油ラーメン。