マンハッタン潜入の2食目。
前回のチャーシューメンよりも若干安い野菜麺（あんかけ）にいきましょう。

本当は中華丼が食べかったのですが、中華丼+チャーシューメンを注文し、チャーシューメンの具材を全て片付けて中華丼の具を乗っけ、2杯食べたちゃったことにしちゃうかどうかをプチ迷っていたあずさであります。
やはり虚偽はいけません、いけません。我に返りラーメン2杯目に突入であります。

今回のオペは大ナベをフリフリの後、登場したそれはまさに広東麺。
スープは若干少なめの調整からのあんかけでございます。

ベースの醤油スープはまずまずでしたので、こちらのあんかけが加わることにより更に美味さが増します。
あんが加わっても塩分は丁度良く、炒め脂の風味が合わさったことでポイント上昇です。

麺は先ほどと同じの黄色の若干ウネりありの中細麺。
今回も伸びるのは早かったのですが、あんかけに非常によく合い熱々。

具材には豚肉、ニンジン、白菜、チンゲン菜、長ネギ、キクラゲ、茹でウズラ、クワイ、フクロタケ？（マッシュ？）
見た目も綺麗で材料が全て大きめにカットされた本格派。中国料理チックで味○、食感○。

入りやすさ○、接客○。
この餡は非常～に美味なのですが、これだけで再訪となると微妙です。
やはり何かドッカ～～ンと1つ欲しいです。

どちらの麺も満腹の一杯には程遠いので、+ライスまたは定食メニューが主体ですね。

スープ23/30　麺22/30　具24/30　加点7/10　トータル76/100
再訪予定△　良いお店だとは思うんですけど～

ごちそうさま～。