今日は三鷹にて評価の高い店へ『らーめん文蔵』
つけ麺が有名とのことで期待度MAX

14時ごろには売り切れてしまうとのことで休みの日に訪問。
14時ごろ到着。外待ち6人ぐらい。
そろそろ中へというところで注文をとりに来た。

頼んだのは『つけ麺中盛り＋味付玉子900円』その直後だった。お客様で終了です。
札を置かしていただきます。

・・・・あぶね～。しばらくして中へ。

席は10席ないぐらいでなかなか内装は綺麗にしている様子。
しばらくして到着。

見た目は麺はﾋﾟｶﾋﾟｶに光っている脇にノリが。
スープはほうれん草がまばらに散り、その脇にチャーシュー、＋の味玉が♪

いざ!!
まずスープを・・・。濃厚だが飽きの来ない魚介が強めのスープ。
ドロドロではなくあっさりめのスープ。名店の『風雲児』に似たスープ。
だが自分はこちらのほうが好き。バランスよし。うまい!!

具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、＋の味玉。
チャーシューは脂身を抑えてあり、ほどよい。
ほうれん草がつけ麺の具には珍しく感じ、なかなかうまい。
味玉はしっかりとした固めの感じ。中もしっかり暖まっていてうまい

麺・・・ピカピカの麺。太さは中ぐらいかな。シコシコ麺。
スープにもよく絡みうまい。
スープ割りはあっさりした味わい。少し薄まり飲みやすく魚介のいいスープ。
少し甘くなり飲みやすい。

総評
ここ・・・うまいな。１４時になくなるわけがわかったかもしれない。
あっさりめのつけ麺なのかでは１、２を争うぐらいｲｲ!!
またきます♪ご馳走様でした。