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「味玉つけ麺」@麺屋吉左右の写真【日付】
 5/28 13時台 初訪 2/4軒目
【待ち】
 先客:満席 待ち:外待ち17人(30分) 後客:20人位
【注文】 
 口頭:900円
【駐車場】
 無し 近隣ではCP見つからず徒歩5分位の所(15m/100円)
【店内】
 明るくとても綺麗で高印象 ご夫婦だと思いますが仲良さそうで◎
【接客】
 良いと思いますがご近所への配慮の部分が若干気になるかも
 ↑写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【配膳】
 10分弱
【スープ】
 淡い茶色に多数のネギが浮かぶ見た目のつけ汁は動物系と魚介のバランスが良く
 豚骨はかなりクリーミーで魚介は節とニボのような風味を感じました
 魚粉の様なものは見つからず代わりに胡麻?が浮いていた
 粘度は低め塩気は適度 スープ割りは魚介感うpで美味しかったです

【 麺 】
 中細麺:2mmチョイx1.5mm位のモチモチした食感と口の中を滑るような感覚は
      とても気持ちがいい 小麦の風味も感じられて美味いんですが
      若干ヌメリと塩気がありますね 麺はラーメンと共用なのかな?
      もう少し太めでシコシコ感あるので頂いてみたい
      けっこう柔らか目で 絡みは適度だと思います

【具材】
 チャーシュー:細かくされていて量や部位などはハッキリしませんがしっかりした味があり
      チャーシューとしての役割よりスープや麺と一緒に頂いた時の良いアクセント
      として考えるといいものだと思います 少々寂しさはありますけどね

 他具材:メンマ・海苔・ネギ・味玉 メンマは薄平中サイズが多数コリ感・味付けは好み
      思ったより量はあったように思います 海苔は香りが凄く良かったです
      もしかしていいもの? 味玉は半熟トローリ薄味スープと絡めて頂くと
      丁度いいです

【トータル】
 つけ汁はマイルドクリーミーで好みではありましたが 麺が惜しい気がします
 単に好みの問題かもしれませんがもう少し硬めでシコシコ感が欲しいと思いました

【特記】
 両隣りのお店への御迷惑になるので待っている間は静かにお願いします とのことです
 WCは入って突き当りです

     ごちそうさまでした!

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2軒目は友人からのススメで遠征です 住所を教えてもらってナビに打ち込み出発です
途中渋滞もありましたが12時台を避けて到着できました 店舗着いてビックリ!
「キッソウ」さんでした F君「よしぞう」さんじゃありませんよ!
まさかのビッグネームに驚きましたが並びにも驚きました 平日の12時台避けてこの人数
ですか しかもあとからあとから・・・流石ですね

お味の方は・・・上の通り 私的には麺が茹で過ぎなのか残念でしたがそれでも80乗っちゃいますね
また接客もなかなか素晴らしいですね ただ近隣様への配慮がいろいろ大変なんでしょう
細かい注意がわりと多かったように見えました とはいえ普通のモラルを守っていれば
全く問題ありませんが
あと車だとやはり厳しいお店かもしれませんね CP探しが結構面倒でした

さて食べ終わりの報告を済ますと次なる指令が 聞いたことある名前です
住所を教えてもらいナビセットで次へ   イッテミヨーー!!
 

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。

麺はちょっと残念でしたね~

こちらの接客はすばらしいですよね!

なによりここに車で行ったケンジさんをリスペクトです!

さて、次は・・・

たっくん | 2010年6月1日 09:36

けんじさん、どうもです!

遠征お疲れ様でした。
自分も車どこに停めようか迷いましたね!意外と大通りより
中に入ったところにコイパーありましたね。
麺はちょっと残念でしたねぇ。
もともと硬めという感じではないようですね。
瑞々しさととらえましたが、若干麺肌の
水気が気になりましたね。
それでも80点はお見事です。
次回はらーめんも是非いってみて下さい。
自分もまた行きますねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月1日 12:28

こんにちわ~♪

 此方へ車で行かれましたか~
 近くにCPが無いので僕は電車で行きました。 
 麺が少し柔目だったのは残念です。
 さあ次は何処へ・・・
 

voice50 | 2010年6月1日 12:52

こんにちは~

RDBでも常に上位なので行きたいのですが、営業時間が合わないので諦めてますw
平日でも夜までやっていればどうにか行けそうなのですが、日曜休みの店は無理・・・(T_T)
麺はちょっと残念だったようですが、すばらしい接客など味以外でも楽しめそうですね。

ビヨンセ | 2010年6月1日 13:39

こんにちは~

東京検索するとトップに出てくるこちら
行ったんですね~^^
麺は少々、残念でしたね^^;
しかし…やはりスゴイ行列店なんですね~
いつか行きたいです♪

さっし | 2010年6月1日 17:20

こんばんはー
いいな~~きっそう!!行きたいな、きっそう!!
こちら遠くてなかなか行けず・・・
味、接客共々かなりいいと皆さん言いますよね
いつかは自分も!!!
しかし浦和からこちらですか!!すごいフットワーク!
次は・・・こうかいぼうとかかな?

キング | 2010年6月1日 22:05

コメントありがとうございます

おはよう!たっくん
>麺はちょっと残念でしたね~
>こちらの接客はすばらしいですよね!
>なによりここに車で行ったケンジさんをリスペクトです!
>さて、次は・・・
麺がバッチリ決まってると90が見えてきます
接客に関してはいいんですがちょっと気になる部分もあります
車での訪問は田舎者の武器です!電車?ナニソレオイシイノ?
次は・・・上げました

小林ひとみ | 2010年6月2日 05:35

コメントありがとうございます

おはよう!つくし野ラーメン隊1号
遠征お疲れ様でした。
>自分も車どこに停めようか迷いましたね!意外と大通りより
>中に入ったところにコイパーありましたね。
>麺はちょっと残念でしたねぇ。
>もともと硬めという感じではないようですね。
>瑞々しさととらえましたが、若干麺肌の
>水気が気になりましたね。
>それでも80点はお見事です。
>次回はらーめんも是非いってみて下さい。
>自分もまた行きますねぇ~
大通り挟んだ商店街の中の所に停めました ちょと遠かったw
麺は惜しかったですがこの事でまた行かねば感が募りました 瑞々しさの部分は共感できますね
私もまた行きますよ!

小林ひとみ | 2010年6月2日 05:38

コメントありがとうございます

おはよう!voice50
> 此方へ車で行かれましたか~
> 近くにCPが無いので僕は電車で行きました。 
> 麺が少し柔目だったのは残念です。
> さあ次は何処へ・・・
私は何処へでも車ですw
電車乗れません かつて新宿駅で迷子になったこともあります・・・20代でorz
麺は茹で過ぎだと思いたいですね ならば次行けば美味いのが食べれると思えるから
次は 上げました!

小林ひとみ | 2010年6月2日 05:41

コメントありがとうございます

おはよう!
>RDBでも常に上位なので行きたいのですが、営業時間が合わないので諦めてますw
>平日でも夜までやっていればどうにか行けそうなのですが、日曜休みの店は無理・・・(T_T)
>麺はちょっと残念だったようですが、すばらしい接客など味以外でも楽しめそうですね。
そーなのかー 私は今回は友人のナビゲートなのでなんも考えてなかったけど
ハードル高かったのね 接客はいいと思いますよ ただ注意事項が多いようです

小林ひとみ | 2010年6月2日 05:44

コメントありがとうございます

おはよう!
>東京検索するとトップに出てくるこちら
>行ったんですね~^^
>麺は少々、残念でしたね^^;
>しかし…やはりスゴイ行列店なんですね~
>いつか行きたいです♪
東京で検索とかしたことがない私が通りますよ
なんか知りませんがいきなり来てましたw次は「よしぞう」って言われてサッパリでしたよw
行列がネンジョで慣れてるつもりですがやはり凄かったですね 私もまた行きたいです

小林ひとみ | 2010年6月2日 05:47

コメントありがとうございます

おはよう!キング
>いいな~~きっそう!!行きたいな、きっそう!!
>こちら遠くてなかなか行けず・・・
>味、接客共々かなりいいと皆さん言いますよね
>いつかは自分も!!!
>しかし浦和からこちらですか!!すごいフットワーク!
>次は・・・こうかいぼうとかかな?
羨ましいでしょうw行っちゃいました~ ただ着いてビックリでしたがネ!
フットワークと言っても車デスカラー 次は・・・ズバリです ここいつか一緒にドデスカ?w

小林ひとみ | 2010年6月2日 05:49

こんにちは~

正確でない店名と住所だけでここまで来る、その勇気にビックリ!
自分じゃ恐ろしくて出来ません…w

こちら、2年以上訪問してません。
一応、自分の中の最高得点を付けているんですけどねぇ。
うーん、麺がダメでしたか。
劣化しちゃったのかなぁ?

corey(活動終了) | 2010年6月2日 11:51

コメントありがとうございます

こんにちはーcorey(活動終了)
>正確でない店名と住所だけでここまで来る、その勇気にビックリ!
>自分じゃ恐ろしくて出来ません…w
>こちら、2年以上訪問してません。
>一応、自分の中の最高得点を付けているんですけどねぇ。
>うーん、麺がダメでしたか。
>劣化しちゃったのかなぁ?
ナビにセットした時予想到着時間は浦和からでも1時間切ってましたので特になんの不安も無く
移動しました 道中の渋滞がとんでもなかったですけど 2年ですかブランク長いですね
あれだけのお客様をこなしてると途中でたまには茹で過ぎなんかもあるんじゃないでしょうか
そのたまたまにあたったんだと思います つけ汁頂いた時点でそのポテンシャルの高さは
感じましたから また是非うかがいたいお店です

小林ひとみ | 2010年6月2日 15:25