[栃木遠征:2軒目]
軍鶏ラーメン美幸にて食べた後、サクっと移動してこちらへ。高速を使ったので近いのか遠いのか感覚が曖昧ですｗ
12時40分の到着で待ちが5名。
おお、駐車場は常に埋まっていますね。大きい通り沿いですし、徒歩困難っていうのも影響しているのかな？
テーブル待ちの方々が譲ってくれたのですぐに入店。

店内のカウンター席に案内され、食券を渡し麺少なめでお願いしました。
しかし厨房に背を向けて座る形、これ落ち着かないですね…。
複数客が多いのでかなり雑然とした雰囲気、ラーメン屋というより大衆食堂みたいな？
店員さんは女性の方2名に店主さん、作業風景は後ろ向き故見れませんでした。
待つこと13、4分ほどでラーメン到着。

スープはちょっとモタッとした口当たり。
かなり高濃度で豚骨のまろみがストレートに表現されていますね。
カエシの効きも上々で、出汁の濃い甘味と醤油の風味との比率が絶妙です。
一口目はあまり来るものは無かったですが、飲み進めるにつれジワジワと満足感が上がってきて、自然と顔がニンマリしてきますｗ

麺は中太の丸め。
コシが強く、ハッキリと主張をしてくる麺でして、濃厚なスープに負けない良いものを使っていますね。
麺量は150g、少なめだけどボリュームは中々。デフォで300なら大満足ですねぇ。
連食でなければライスも頼みたいところですが…。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
チャーシューはロース？塩気があってしっかりタイプ。
ネギはこってり目の味付けとの対となる清涼感。
海苔には甘旨いスープがしっとり染みこんで、麺に巻きつつ美味しく頂きました。ライス欲しい…。

この豚骨の丸みを帯びたスープ、非常に美味しかったですね。
うーむ連食でなければ間違いなくライスでスープを楽しんでたでしょう。
次回はぜひ単品で食べに来たいと思います。

ご馳走様でした。