5/28訪問

今日は新橋で打ち合わせ。
天気が良かったので、帰りは歩いて会社に戻ることに。
ちょうど昼時だったので、同行の先輩と昼飯を食べる店を探していると、
先輩が路地裏の此方を発見・希望してきた。
おぉ、ココは以前来たことがあり美味しかったので、迷うことなくOK！ということで訪問。
4～5人の列があったが、回転が良く5分ほどで着席できました。
先輩にオススメを聞かれたので、前回食べて美味しかったサンマー麺を勧めておいた。
そして、必ず手打ち麺を選ぶように指示して案内終了ｗ
注文後は、5分ほどで配膳となりました。

見た目は、昔ながらの中華そばってカンジ。
スープを飲んでみると、やや塩分多めですが、コクは結構ちゃんと感じますね。
表面には、油がうっすらと浮かんでますが、それほど油っぽくはなく、飲みやすいスープです。
具は、チャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、ネギ。
チャーシューは固くて筋っぽいカンジでしたが、昔のラーメンに入ってたチャーシューって
こんなカンジだったなぁ、なんて思い出して笑ってしまったｗ
そして、特筆すべきは、手打ちの麺！
太めの平打ち麺は、手打ちなだけに不均一で薄い部分は裏が透けて見えますｗ
モチモチとしていて、麺が厚い部分はシコシコとした食感も楽しめる！
大盛りにしたのでボリュームもあって、食べ応えアリ！
スープとの絡みも良好で美味しいですね～♪
中盤、卓上のラー油を投入すると、香りと辛味がアップして更に美味しくいただけた。
このラー油は自家製なのかな？
前回訪問時も思ったが、このラー油はなかなか美味しいと思うので、訪問される方はお試しあれ！

8ヶ月ぶりの訪問でしたが、相変わらず美味しいですね。
何といっても、やはり麺がイイですね！
先輩も気に入ってくれたようで、ヨカッタヨカッタ♪
店が目立たないトコロにあるので、土地勘のない人は気付かないと思いますが、良いお店だと思うので、
浜松町～大門界隈に来た人は、是非、訪問して欲しいですね。