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平日12:30訪問で先客４名でした。他のお客には、単独で来られたマダムが２客いるなど、場所柄もありますが、味の上品さが伺い知れます。注文は口頭でワンタンメンを頼みました。注文を受けてから餡をワンタン皮に包んでました。丁寧ですねぇ。スープは醤油ベースで鶏がらも入ってるようです。塩分も控えめで非常にサッパリした味になってます。麺は細ちぢれ麺で、スープとの相性もよく小麦の風味も味わえます。具はワンタン５個、チャーシュー３枚、メンマ、ネギ、ナルト、ほうれん草。チャーシューはハマっ子ならお馴染みの縁が赤い叉焼です。久しぶりに食べましたがやっぱ美味しいですね。しかし肝心のワンタンは肉汁も少なく味も薄くてインパクトに欠けました。他の具材は普通かな。途中から酢を投入すると、さらにサッパリして美味しく頂けました。こってり派の私には、少々味も量も物足りなく感じましたが、たまにはサッパリもいいですね。
サリンジャー
千年
はれれるや
さぴお
hokyo
田畑 公崇
平日12:30訪問で先客４名でした。
他のお客には、単独で来られたマダムが２客いるなど、場所柄もありますが、味の上品さが伺い知れます。
注文は口頭でワンタンメンを頼みました。
注文を受けてから餡をワンタン皮に包んでました。丁寧ですねぇ。
スープは醤油ベースで鶏がらも入ってるようです。塩分も控えめで非常にサッパリした味になってます。
麺は細ちぢれ麺で、スープとの相性もよく小麦の風味も味わえます。
具はワンタン５個、チャーシュー３枚、メンマ、ネギ、ナルト、ほうれん草。
チャーシューはハマっ子ならお馴染みの縁が赤い叉焼です。久しぶりに食べましたがやっぱ美味しいですね。しかし肝心のワンタンは肉汁も少なく味も薄くてインパクトに欠けました。他の具材は普通かな。
途中から酢を投入すると、さらにサッパリして美味しく頂けました。
こってり派の私には、少々味も量も物足りなく感じましたが、たまにはサッパリもいいですね。