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コメント
お~っと なんと そりゃビックリじゃわよ
まさか地元がそんなにも遠いかったとは
まこと残念じゃわのぉ 1回くらいはお供したかったのぉ
ワシはその昔 毎年夏は沖縄に行っとんたんよ~
一年に一回顔を出すなじみ(?)のスナックなんて店もあったりしてねぇ
しょうがないなんて事はないでっせ~ ネットは全国モーラじゃでぇ ラーメンは関東だけのもんとちゃうけんのぉ どんどんアップなされや~
爺ちゃま | 2010年6月2日 00:40こんばんは
実家が沖縄だったんですか~!
実は過去何度か沖縄旅行を計画したんですが突然の仕事が入ったり同行者が急用が出来たり
中々訪問チャンスに恵まれません(号泣)
いつか家族で行ける日を夢見てがんばります
その節はよろしくお願いいたします!
喜楽は渋谷で一番好きなお店です
なるほどチャーシューよりワンタンがいいんですね
試してみます!
B級グルメ | 2010年6月2日 02:01こんばんは…ってなんと!
せっかくコメント頂けるようになったのに、遠くなってしまうんですね。
残念。
でも、沖縄のラーメン、紹介楽しみにしてます。
ソーキソバってここで紹介していいのかな?
だったら沖縄一旨いソーキソバの店、是非教えて下さい!
ちなみにこちら喜楽ですが、僕の時はハズレだったんですよね…
麺が柔くて柔くて。スープはいいのにがっかりしました。
2階だとハズレを引くことが多いのかな…
the_sphere | 2010年6月2日 02:14ハイサ~w
我がチバシティー区にも喜楽出身のお店があるんですよ~
本家は行った事ないけど、カナリ好みな予感!!
ゲッタマ | 2010年6月2日 06:10ユベさん、マジっすか?
え~、まだ一緒に食べに行ってないじゃないですか~
一緒に壱寅家行きたかったのにぃ
なんだか残念で仕方がないですわ…。
特に今年に入ってから仲良くして
頂いてありがたかったのに…。
毎回、ユベさんにコメント頂けるのが
大変参考になってましたよ~
道有楽にも一度行ってもらいたかったなぁ…。
沖縄が地元というのは知ってましたが、
またこちらに来ることもあるんですよね?
もちろん沖縄のお店のレビュも楽しみに待ってます。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月2日 06:26どうもです!!
あらら…
沖縄に戻られるのですね。
今年は諸事情によりいけなかったのですが、
毎年沖縄には足を運んでおります。
その際の情報源として大いに期待しておりますw
戻られる前に一杯やりたかったですね~(涙)
泉 | 2010年6月2日 07:50どもです!
渋谷はちょいちょい逝く町なのですが
実はこちらの老舗名店は、未訪なんですよぉ~
真新しい店にばかり目をやる傾向にある中、
改めさせらてました^_^
温故知新そんなイメージを持ちましたw
YMK | 2010年6月2日 07:56おつかれさまです。
沖縄だったんですか。寂しいですが、また南国から
元気な便りを送ってください。
ここ喜楽はわが青春のお店です。
魔都渋谷道玄坂百軒店(ひゃっけんだな)。
オネエサンにあそんでもらう前にいただく一杯。
週末イッちゃおうかな。帰還を記念して大きな花火をどっかんと。
行列 | 2010年6月2日 08:32どうもです
そうですか~沖縄に帰られてしまうんですか~ せっかく知り合えたのに残念です。
しかしちょっと見てみたら沖縄にもお店がたくさんありますし
地元の方のレビューは無いと言っていい状態。やりがいありますよ~きっと。
しかしこういう老舗は一度は行っておかないと店をたたまれてしまって
あ~あ食べ損ねたって言うことになるので、早く行っておきたいですね~
UNIA。 | 2010年6月2日 10:10毎度~
いつも励みになるコメント、マルガリート御座いましたぉ~
お会いできんかったんが、残念無念でしたわ~
わちきは、100年に1度のペースで沖縄旅行に行くんで
レポ、いっぱい頼みますわ~
喜楽?
千葉市に、喜楽をリスペクトしとる店がありますわ~w
味?
言えない…www
アカンな~同好会 | 2010年6月2日 21:01>>爺ちゃまさん
コメントありがとうございます。
地元は飛行機がないと大変なぐらい遠いですよ~w
お供させて頂きたかったんですけどねぇ、残念ながら事情ありでしてね…
皆さんが沖縄に来た時に参考になるようなレビューを上げたいと思います。
逆に沖縄に訪問する機会があればお声掛けください、私もたまにはそちらに行こうとは思います。
GJ | 2010年6月2日 23:12>>B級グルメさん
実家は沖縄です、かなり遠いのですよ~
お越しの際は是非ともお声掛けください、ラーメン屋紹介ぐらいならしますw
喜楽さんは旨いですよね、自分も渋谷のトップのお店だと思います。
個人的にはチャーシューよりもワンタンの方が旨いと思います。
GJ | 2010年6月2日 23:14>>the_sphereさん
コメントありがとうございます。
こちらもせっかくだったのに、非常に残念です。
沖縄のラーメン店紹介頑張りたいと思います。
ちなみに個人的にはRDBに沖縄そばの採点を載せる気はないんですよね。
沖縄そばは一応そば協会みたいなのにそばとして認知されているので
個人的にはジャンル違いなので投稿する気が起きないんですよねw
喜楽さんは2階だと外れなんですかね?w
カウンターの時は外れを引く事はありませんでしたよ。
GJ | 2010年6月2日 23:18>>ゲッタマさん
コメントありがとうございます。
な、なんですと~、全く知りませんでしたがなぁ。
このお店は個人的には自身を持ってお勧めできるお店です!
GJ | 2010年6月2日 23:20>>つくし野さん
コメントありがとうございます。
すいません、個人的にもご一緒させて頂きたかったんですけど…
最近採点ペースが落ちたのが、この件で少しゴタゴタしていて時間が取れなかったのですよ。
壱寅家さんや道有楽さん一緒に行きたかったですよ~、今後そちらに行ける様に頑張りたいと思います。
その時には連絡を致しますので是非とも宜しくお願い致します。
沖縄のラーメン屋レビューも頑張りたいと思います。
GJ | 2010年6月2日 23:23>>泉さん
コメントありがとうございます。
泉さん毎年訪問していると仰られておりましたからねぇ。
数年前の沖縄の時のレビューにコメントを頂いたのが縁でしたね。
その件以来で泉さんが私の中で一番歴の長いのBMユーザーさんです。
ちょっと暫くは動き出せそうにないんですけども、少し時間を掛けて沖縄のラーメン店の
情報を上げたいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。
戻る前に一度でもご一緒したかったですわ~…
GJ | 2010年6月2日 23:29>>YMKさん
コメントありがとうございます。
ここは40年以上前から営業している超老舗ですよ~
真新しい店もいいですけども、たまにはこういうお店を訪問するのも楽しいですよ。
YMKさんも是非とも訪問して、懐かしさを感じてみてくださいw
GJ | 2010年6月2日 23:31>>行列さん
コメントありがとうございます。
わざわざこちらの方にコメント頂きましてありがとうございます。
地元は沖縄なんですよ~、元気に便りを送りたいと思います。
青春のお店ですか、超昔からありますからね~
自分よりも行列さんの方がキャリアが長いので喜楽については詳しいでしょうね。
訪問した際のレポを心待にしておりますよ~!w
GJ | 2010年6月2日 23:35>>UNIAさん
コメントありがとうございます。
こちらもせっかく仲良くなれたのに、1軒もご一緒できずに非常に残念です。
沖縄はそばの土地なのでRDBを使う人はほとんどいないでしょうね。
少しでも役に立つような情報を上げて行きたいと思いますよ。
こちらは老舗ですけども、親父が元気なので潰れる気配は皆無ですけどねぇw
是非とも訪問してみて下さい、その時のレポを楽しみにしていますよ。
GJ | 2010年6月2日 23:37>>スイちゃん
コメントありがとうございます。
こちらこそ、いつも励みになる楽しいコメをありがとうございます。
一度もご一緒できなかったのが非常に残念でなりません。
100年に1回ですか、その時には是非ともご一報をお願いします!
スイちゃんが沖縄の地を踏むまでは死なない様に頑張ろうと思いますw
喜楽リスペクトのお店ですか、知らないですけど非常に興味深いですねぇ。
GJ | 2010年6月2日 23:39こんばんは^^
沖縄に行ったときラーメン屋を探したら、大勝軒と山岡家が
一軒づつヒットしたような。(それだけかよ!)
なので楽しみにしてますよ~~マジです。
kouhei | 2010年6月3日 01:24>>kouheiさん
コメントありがとうございます。
沖縄のラーメン店はアップする人が少ないので、探すのが大変でしょうねw
少しでも参考になれるように頑張りたいと思いますよ~
まぁ暫くは動きが取れないので、少しアップは遅くなってしまうと思います。
GJ | 2010年6月3日 03:17どうもです☆
そうなんですか↓↓
残念ですよ~。。。
沖縄のレビュー楽しみにしてます☆
1度も沖縄には行ったことないですが1度行ってみたいです☆
次回渋谷に行った際にはこちら覚えておきますね!!
PK | 2010年6月3日 11:02>>PKさん
コメントありがとうございます。
私としても非常に残念です、機会があれば御一緒したかったですね。
沖縄のレビューに関しては少し落ち着いてからになりますが
ちょっとずつアップしていこうかと思いますよ~
GJ | 2010年6月3日 11:15juventusさん、どうもです。
実家に帰られえるとは残念です。
ご近所の麺好きさんが居なくなるのは寂しいですね・・・
私はこれからも新松戸周辺を中心にちょこちょことレビューをアップさせていただこうと思っていますので、たまに覗いて懐かしんでもらえたらと思います。
お体に気をつけて、お元気でお過ごし下さい。
>>tirorirorinnさん
コメントありがとうございます。
残念ながら新松戸エリアからは撤退する事になっちゃいましたよ。
今後の新松戸エリアの情報は貴殿に任せましたので、頑張って訪問してください!
そちらこそ、お体には気を付けてラー食を楽しんでくださいね。
GJ | 2010年6月4日 16:21まいど~
この手のラーメンが一世を風靡した時期もあったけど、やっぱ旨い店しか残らんかったね~
沖縄はええね~2回しか行った事ないけどww
ハブラーメンやシーサーラーメンの情報楽しみにしとるよ~
そん時は拙者のスワンが水しぶきを上げるぜッ!www
ジン1971 | 2010年6月6日 17:39>>ジンさん
コメントありがとうございます。
一時的にこの系統は人気になったんでしょうけど、今は昔ですかね。
この手の物を出している店の方が現在では見かけませんね。
沖縄に関してはリゾートで来るには良いかもしれませんが、住むとなると退屈でしょうがないですよ~w
是非ともスワンで水しぶきを上げながらの上陸をお待ちしております。
GJ | 2010年6月6日 19:49どもです!
喜楽へのコメントありがとうございます!
それと、お元気そうでなによりです。
此方は余震も続き、まだまだ不安な生活が続いておりますw
さて、此方喜楽!
旨いですよねぇ~
当然、訪問前にJuventusさんのレポをチェックしてから臨みましたが、
いやぁ~老舗の名店ですね。
次回はワンタンで再訪っす(^^)
YMK | 2011年4月18日 14:52
GJ

Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
ニコニコ





前回の中華ソバ 櫻坂からの連食です。
前回訪問では塩系のタンメンを頂いたので
今回は醤油系のタンメンを頂く事にしました。
19時半頃の訪問で空席があったのですぐに着席。
厨房の親父に表題の品を注文し出来上がりを待ちます。
注文から約8分程で注文の品が到着、旨そうな色合い。
写真を撮影し、いつも通りスープから一口頂きます…
スープ
鶏系出汁をメインに抽出したあっさりとしたシャバ系スープ、油膜が張っておりアツアツ。
カエシは塩分濃度少し高めだが適正範囲内、尖りは無く巧く丸まっている。
スープには揚げネギが投入されており、香ばしい香りと甘みを提供している。
鶏出汁+カエシの塩分+揚げネギの甘みと香り、更に化調がバランス良く混ざり合っている。
昔の中華そばを土台に感じるが、古臭さを感じさせない洗練されたスープです。
麺
かん水色のやや強めな黄色味がかった低加水の中太ストレート麺。
茹で具合は固めで好みの固さ、しっかりとしたコシが特徴的でラーメン専門店が出す様な本格的な麺。
スープとの絡みは良好、啜ると一緒に揚げネギの香りも入ってきて非常に良い。
中華料理屋の麺はふにゃった弱い物が出てくる事が多いが、ここの麺はいつ食っても旨いです。
具材
もやし+ニラ+ニンジンを炒めた野菜、ワンタンの構成。
野菜は中華料理屋らしく炒め方が秀逸、シャキシャキの食感を残していて旨い。
スープの塩分がちょっとだけ強いので野菜と一緒に食べると良い感じの塩分濃度になります。
もやしだけでなくニラ、ニンジンも入っているので彩りの面も悪くありません。
ワンタンは柔らかモッチリな皮に、肉がしっかりと入っています。
ワンタンの皮はしっかりとスープを吸うタイプで、中の肉にもスープが浸透してウマウマです。
以前食べたチャーシューは少し臭かったので、ここはチャーシューよりワンタンの方が良いですね。
自然と箸が進み約6~7分ほどで完食、スープはやや塩分濃度が高めなのに全部飲みたくなる旨さ。
デフォで麺量は200gぐらい+野菜が乗っているので、量的には充分満足できるレベルです。
中華麺も五目ワンタン麺も旨かったですが、これが今の所一番旨かったですね。
野菜の調理法もメニューによって微妙に違っていて、細かい所のこだわりは素晴らしいです。
40年前から営業しているのに、古さを感じさせない作りには感心せざるを得ません。
タイプは違いますが、渋谷でらーめん はやしに対抗できるのはここだけでしょうね。
非常に美味しかったです、ごちそう様でした。
※ここから下ははBMユーザーさんへのお話になりますので
関係ない客人様は戻るでお願いいたします。
さて、どうでも良い事ですがご報告、この度諸事情により実家に戻る事になりました。
つきましては首都圏の採点は残りのストック分をアップすると残念ながら終了となります。
その後は地元のラーメン店を採点しようと思いますが、ちょっとすぐには動けないので間が空きます。
沖縄の店は上げても分からないでしょうが、挨拶がてらにコメントを頂ければ私が喜びますw
BMユーザーさんの所にはちゃんと顔を出すので、今後ともよろしくお願い致します。
首都圏ストックは@13個なので、お付き合い宜しくお願い致します。