六角橋交差点の激戦区にあるお店です。
つけ麺がメインの店だが、あえてオーダーはらーめんWスープ￥700をお好み無しで。
出てきたラーメンは少々不気味な黒っぽいスープ、どんぶりの回りには魚粉らしき粉、強烈な魚介系の香り。
具は大き目のチャーシューとメンマ、海苔、刻みネギで、ビジュアル的にはイマイチ。
とろみのあるスープには油も多く浮かぶが、濃厚な味だがしつこさは無い。かなり強めに魚介系が主張しているが、ベースの豚骨も負けておらず、微妙なバランスを保っていて魚介系の苦手な私でも苦にならなかった。
麺は中太だが、ややパサついた感じで食感もイマイチ、スープとの絡みは悪くは無いが、個人的には家系で使われいるタイプの麺の方がスープに合う様な気がする。
具は残念ながら突筆すべき事は無い。
魚粉らしきものが原因と思われる粉っぽさが気になるけど、魚介系が鼻につかないのは良かった。
薬味の胡椒、ニンニク、お酢を入れてもベースの味は変わらないので出汁は充分に出ていると思われる。
餃子用のラー油を少し入れると味が引き締まり魚介系の味が抑えられ良い感じになる。