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直近のラーメンが残念な1杯だったので、今回はラーメンを注文。一口目、味噌の風味が広がりスープの塩梅、バランスがとても良く感じます。麺も少し硬めに仕上がっていて、モチモチ感と食感が良いです。野菜の炒め具合はもう少しラード感が欲しい感じがしますが、シャキシャキ感がよいですね。チャーシュー、メンマは少し薄味気味で、ここ最近はこの様な感じです。全体的にはスープと麺のバランスが抜群に感じました。本日で番長が終了ということで最後はチャレンジしてみようと思いましたが、辛いのが得意でないので見送りました。変わりに何か加わるのか、期待したいです。
azteca
Menzo
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
一口目、味噌の風味が広がりスープの塩梅、バランスがとても良く感じます。
麺も少し硬めに仕上がっていて、モチモチ感と食感が良いです。
野菜の炒め具合はもう少しラード感が欲しい感じがしますが、シャキシャキ感がよいですね。
チャーシュー、メンマは少し薄味気味で、ここ最近はこの様な感じです。
全体的にはスープと麺のバランスが抜群に感じました。本日で番長が終了ということで最後はチャレンジしてみようと思いましたが、辛いのが得意でないので見送りました。
変わりに何か加わるのか、期待したいです。