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80点
煮干ラーメン 750円[ラーメン/醤油]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館（東京都新宿区）めーん

新宿ゴールデン街にある煮干しラーメン。
店内に入ると直ぐに強烈な煮干しの香り。
スープは表面に煮干しの油が浮いていてさらっとした印象。
一口のむと煮干しのかおりに覆い尽くされ、後からコクのある醤油が
じんわりとにじむ感じで見た目以上にパンチのあるスープです。

太めちじれ麺はスープに良く絡む、絡み過ぎて黒くなってた。
少し柔らかすぎるかな。

トッヒングにわんたんの皮だけを長くした様なものが入っていて
めずらしさはあるものの食べずらかったです。
その他はトッピングに驚きはありませんが、煮干しスープの強烈さが
とても印象に残るらーめんです。

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