この日は、千葉市を超えて四街道へ。
醤油が続くと味噌が食べたくなる。
道産子の私としては、味噌はどうしても食べたくなるのだ。
ホームページで味噌がお勧めとのことで紹介されていた「麺道場四街道店」を目指します。
市内から離れたところにあり、駐車場は有り余るほど豊富です。
迷わずカウンターへ・・・。
店内を見渡すと、お勧めメニューとして「ネギ味噌チャーシュー」の張り紙がしてあったので迷わずそれをオーダー。
価格は980円。
かなり大きめの器には定番のピリ辛ゴマ油で味付けされたネギがドカッと載っている。
その周りにチャーシューが5枚。
早速、スープを・・・
うん、私好みで甘くないみそ味。まあまあです。
麺も定番の縮れ麺で茹で方も丁度良いあんばいです。
さてさて、チャーシューですが、かなり塩分濃度の濃さが効いております・・・。
非常に柔らかく仕上がっているのですが、このしょっぱさはかなりキツ過ぎか・・・？
ボリューム的には、価格相応と考えてもいいかな？
まあ、全体的には合格点でしょう。
それにしてもチャーシューのしょっぱさが残念でございました。