あんぐる亭 
よっしーＲ
ビール牛（うし）
麺’s
バスの運転手
レインマン
コメント
まいど～
燈の車さんに訪問ですか、お疲れ様でございます。
麺箱の銀杏軒というのは私も初耳ですね、そんな所があるんですか。
メンマの代わりにタケノコと言うのは食感は似ていますが、やはり存在感が違いますよねぇ。
無化調の物足りなくなりがちなスープだと、カエシが少し強いのは仕方無いかも知れませんね。
GJ | 2010年6月14日 03:07どうもです。
このお店にハマッテマシテ、ときどき禁断症状が。
特製ばっかですが、しみじみ旨い系でたまりません。
スープにオリジナリティを感じます。
行列 | 2010年6月14日 05:31こんちくわ～。
都内の立地なら700円。仕方ないが狭山で駅から遠くて・・・ｗ
自分もCPはかなり気にします。
金額が高い ＝ 美味しくて当たり前
ま～この店に行く機会に恵まれませんがｗｗ
富士山 | 2010年6月14日 09:53おはようございます
こちらにもいらしてたんですね！
イマイチ満足度は上がりませんでしたね～
僕も稲葉の「とりそば」が大好きです！
たっくん | 2010年6月14日 10:29毎度～
前に訪問計画立ててんけど、夜営業なんよね～
昼営業してくれれば、行けるんやけど～
タケノコはいらね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月14日 20:35どうもです！
私も行こうと思うときがありましたが、定休日に当たってしまった為挫折したことがあります。
基本がしっかりしていなくてというのはありますね。
ベースがしっかりしていればなんでもおいしいわけですからね。
じゃい(停滞中) | 2010年6月14日 21:48師匠 フットワーク良すぎですわｗ
ここは何年もＢＭＷですがな
いつ実現するかわかりませんです うらやましい
爺ちゃま | 2010年6月14日 23:45GJさん、こんにちは！
サッカーでお忙しい中、コメントどうもです（笑)。
ごっつい麺で中々のものでした。
正直デフォの穂先メンマで食べてみたかったです。
あんぐる亭 | 2010年6月16日 14:51さん、こんにちは！
はい、仕事先のラー情報は常に気にしています。
麺の情報有り難うございます。近辺では見た覚えが無いもので。
チャーシューは旨かったです。
次回はいつになるやら？
あんぐる亭 | 2010年6月16日 14:58富士山さん、こんにちは！
すみません、数十円の事を気にしまして。
安くて旨いラーメンを追及しているものですから、つい(笑)。
ＣＰに関心をお持ちいただけ嬉しいですよ。
あんぐる亭 | 2010年6月16日 15:10たっくんさん、こんにちは！
たまたま埼玉の仕事が入ったもので、お邪魔しました。
穂先メンマと言うと｢麺堂 稲葉｣か｢もちもちの木 野田店｣が思い出されてしまいます。
今回は｢麺堂 稲葉｣の豚バージョンを想像し、
これをしのぐものを期待していました。
あんぐる亭 | 2010年6月16日 15:15じゃい(停滞中)さん、こんにちは！
せっかくの計画が残念でしたね。
金額が高くて具がたくさんなら、旨いと勘違いしますよね。
でもやはり基本の価格と中身で勝負してほしいです。
あんぐる亭 | 2010年6月16日 15:22爺ちゃまさん、こんにちは！
未訪上位店制覇、常に気にしていないと行けないもので。
特にここ近辺のチャンスはめったに有りませんから。
いつかは遠征してみて下さいね。
人気の秘密がどこかに隠されている筈ですから。
あんぐる亭 | 2010年6月16日 15:25どうもです～。
こちらへ行かれたんですね！
ワタクシには夜のハードルが高くてなかなかいけてません･･･
ん～。その仲間とは、何を仰る！？＾＾
ワタクシも必ずノーマルからですね～
参考になりました・・・偶然に遭遇したら必ず行きたい地であります！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月18日 22:46茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは！
ここは場所と時間と両面から訪問が難しいお店でした。
安くて旨いを求めるのは貧乏家系の家訓ですから(笑)。
いつかノーマル又はデフォ同盟を作りますか。
あんぐる亭 | 2010年6月20日 02:42
訪問日：平日／夜
天気：曇り
店内状況：外待ち３名
ジャンル：宿題店
訪問回数： 初回
埼玉県での遅い仕事を終えて帰宅途中、めったに来られる地域ではないのでちょっと寄り道して宿題店のこちらに。
初めての狭山市駅より徒歩で１５分という、お店まで不安感一杯の中歩き無事目印のマックが見えほっとする。
２１時半近いこの時間帯、外の待ち客は３名と少なく４～５分で入店。
こちらでは基本より特製らーめんが圧倒的に人気の様だが、初回なので基本を選択。
お店はマスクをした二人が厨房内で腕をふるう。ご夫婦か？
そして１０分強で注文品が目の前へ。
スープ表面には多めの油が浮く。レンゲですくったそのスープは中粘度、味はカエシ強めに感じるトンコツ魚介でやはり美味しい。
無課長との事で、有る程度カエシの強さは必要だろうなと思わせる。
麺は中太の縮れでめちゃ硬く抵抗する。角ふじ系の麺をチョイ細く上品にしたが性格は変わらずといったところか。
横に置いて有った木箱には“銀杏軒”の文字、初めて聞く名前だ。
噛み応え十分だが一般的なお年寄りやお子様にはチト厳しい麺かも知れない。
おっと、自分もその仲間でしたね(笑)。
具はチャーシュー、タケノコ、ゆで玉子、カイワレという構成。ん、タケノコ？
チャーシューは焙りで表面が焦がされた小型が２枚、厚みは無いが香ばしさは良い。
タケノコは意外なトッピング。茹でられたもので味付けは薄くコリコリ感は楽しめるが、中華料理食べに来たのではないんですがね。
さっと見たＲＤＢの予習では好きな穂先メンマだった筈だが、これにはチョイがっかり。
ゆで玉子は１／４カット、味付けは良いがこれでは十分味わえず。せめて半分は欲しい。
カイワレは２～３本でさみしいが、彩を付ける意味なら納得。
丁度１０分で食べ終え、スープの確認。３．５回転程のミドルドロンジョで、これをいただきご馳走様。
穂先メンマの写真から、スープは違うが「麺堂 稲葉」に匹敵するラーメンかと期待していましたが、ちょっと違ってしまいました。
この具の内容ならせめて￥７００は切って欲しいところです。
やはりほとんどの方がいただいている特製ラーメン（￥９００）の方が美味しいんでしょうね。
しかし自分の考えとして 具の多さ＝価格が高く旨い のは当たり前。コスパーな自分にはまず基本のラーメンで他の上位店との比較が楽しいのです。
よって、デフォのラーメンの比較という事でこの点数としました。
次回、いつにチャンスが来るか分かりませんが、その時にはぜひ特製ラーメンに挑戦してみます。
￥２００でどんな＋αの価値があるのか、とても楽しみですね。