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オープン日に通りかかったら混んでたので、平日の13時半頃、会社の昼休みに訪店。カウンターに空席２席、配膳まで約８分でした。麺は少しウェーブがかった中麺で、加水率はそこそこ高めなのでツルツルした印象。つけ麺にしてはやや細い気がしますが、つけ汁とのバランスはまずまずです。つけ汁の方は豚骨、魚介共にそれほど主張が無く、ニンニクと唐辛子とごま油の風味の方が強く感じます。トッピングは角切りとほぐしたチャーシューにメンマ、少量のキャベツともやし。ちょっと見た目的に貧相なのが残念です。意外と見た目よりは食べた方が評価できるかな…特別文句をつけるほど酷い部分もないけど、全体的なクォリティーが及第点レベルなので、こんな感じの採点になりました。
〒ﾞ口くん
うきぞう
新竹麺人
富士山
すかっぷ
カウンターに空席２席、配膳まで約８分でした。
麺は少しウェーブがかった中麺で、加水率はそこそこ高めなのでツルツルした印象。
つけ麺にしてはやや細い気がしますが、つけ汁とのバランスはまずまずです。
つけ汁の方は豚骨、魚介共にそれほど主張が無く、ニンニクと唐辛子とごま油の風味の方が強く感じます。
トッピングは角切りとほぐしたチャーシューにメンマ、少量のキャベツともやし。
ちょっと見た目的に貧相なのが残念です。
意外と見た目よりは食べた方が評価できるかな…
特別文句をつけるほど酷い部分もないけど、全体的なクォリティーが及第点レベルなので、こんな感じの採点になりました。