おうじろう
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
コメント
どもです！
ぐぐぅっと力強いスープと
開化楼の麺。
つけ麺も気になる所ですが、先ずはこちらのラーメンを頂いてみたいです。
YMK | 2010年6月21日 16:07どうもです～。
コチラ、ノスタルジックシリーズで行こうとして、探せずに終わってしまったお店だったんですわ～！
ノスタ心に、券売機は不要でしょう～！！笑
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月21日 16:30どうもです！
う～ん！懐かしい感じがする一杯です。
でも出汁感がシッカリしていて美味そうですよ～
麺も開化楼っていうのも魅力あります！
＞キュートな女性店員さん聞いてくれるので嬉しいｗ
うんうん！ごもっとも（笑
てつ | 2010年6月21日 17:04なんと こんな店があったとは
これはまさにジジイ殺しのタイプじゃあ～りませんかァ
そっこうＢＭＷしちゃいましたお～
爺ちゃま | 2010年6月21日 21:00微力ながら、こちらの採点数最多を努めさせていただいております。
こちらこそ、ネオクラシックと呼ぶに相応しいお店、
目新しさがないのに新鮮なラーメン。
ええ、開化楼に変わったのは、カラス氏ブログで察知してまして、
近々うかがう予定です。
なにより、カラス氏がこちらの細麺の使い方を評価してくれてるのが嬉しいです。
だから、あたしはつけ麺を試す予定。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年6月22日 00:10どうもです
私もこちらの麺が開化楼になるという情報は知っておりましたが
スープとの相性も良さそうですね～
いや～良いですね。コレは食べに行かないといけません。
UNIA。 | 2010年6月22日 09:14お久しぶりでございますw
コメントいただきながら返事もせず申し訳ありませんでした。
昨日 コレいただいてまいりました♪
ツボでしたwww
再訪必至でございます。
原チャリ | 2010年10月2日 06:18
２度目の訪問、18時半頃の入店。先客４名、後客２名。
オーダーはコール制。
お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・お酢。つけ麺用は、別途用意有り。
店内にまだ券売機はありますが、口頭の注文になったようです。
それもキュートな女性店員さん聞いてくれるので嬉しいｗ
お店POPの通り、至って普通というか、昔懐かしい王道醤油スープです。
醤油の風味・塩気・柔らかな甘みが利いた塩梅が、舌にフィットしてきます。
残念ながらかなり前に提供を止めてしまった近所の御蕎麦屋さんの「中華そば」を思い出す味わい。
出汁感が“それなり”ではなく、グッと力強くサポートするクオリティに“最高峰”を目指す姿勢が垣間見れます。
細ストレートの麺はツルツルと滑らかな口当たりで、軽いモチ感を備えるモノ。
最近、開化楼製にチェンジしたようですが、ブランドのインパクトは抑えてスープにスッと馴染んでいます。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ハーフ茹で玉子・刻みネギ。
過不足無い面子に、ノスタ心をくすぐられますｗ
個人的に普段はあまり使用しない胡椒ですが、この１杯には自然に手が伸びていきます。
ごちそうさまでした。出汁感の進歩はあるにせよ、“昔ながら”を忠実に再現しているような味わいです。
初心に戻りたい時は、真っ先にココが浮かんでくるコトでしょう。
次回は、つけ麺あたりで“ブランド麺”のインパクトを体感してみたいですねｗ