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「チャーシューわんたん麺」@揚子江ラーメン 総本店の写真久しぶりに大阪。
勉強会のお昼に、「うどん食べたいなぁ」とか思いながら
咄嗟に思い出した揚子江さん。よくきたなぁ~
系列店は炒飯も激ウマです。

とっても上品なお出汁と、やや固めの極細麺の相性は良い。
スープは鶏にほのかな豚を感じる。旨い。
チャー-シューとわんたんも出張り過ぎずいい仕事をしてます。
なによりポイントは、透明なスープとこの菊菜でしょうね。
しかし、好き嫌いはあるようです。
また行きたい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
淡麗そうでいいですね。
大阪ですか。
お出汁というのに参りました。
好き嫌いからですと、好きです(笑)。

KM | 2010年6月17日 07:06

KM さん おはようございます。

こちらには昔、よく行ったお店でして
ご商売が達者な方達で界隈に系列店がたくさん
あり、それぞれに個性があります。

おっしゃられるよう「淡麗」そのもの!
お出汁がいいですよ(笑)

kongohrikisi27 | 2010年6月18日 07:50