最近ランチは蕎麦に偏りがちだったのですが、2週間ぶりでラーメンを食べたくなり評判を読んで「和麺屋　長介」を訪問しました。かなり早い時間でしたので待たずに入店。5席と狭い店内ですが、意外に（失礼）清潔な店内、かつ感じの良い御主人でした。おじやライスを頂く予定でしたので、つけ麺を普通盛りで頼んで数分。緑色の刻みネギが沢山入ったつけ汁と、少しざらついて見える麺が運ばれてきました。食べ終わったらライスを頼んで下さいということです。早速頂きます。麺はざらついた感じもなく噛み応えゆで具合とも高得点。だし汁は今まで食べた事の無い独特のもので「長介」オリジナルといった感がします。魚介系ですが適度に動物系のコクがあります。麺の量はそれほど多くないので少し物足りなさを感じますが、そこは「おじやライス」で埋めて貰いましょう。麺を完食して「おじやライス」を頼みます。どんぶりに自分でライスを入れるのかと思っていたら、スープ割を頼むのと同様どんぶりを御主人に渡します。丁寧にスープとライスと魚粉（？）を入れて戻してくれました。このおじやも美味しかったです。
満足して店を出ると少し先に「おらが」の行列が。次回はあそこも行ってみたいと思います。