あちゃ～、正式なメニュー名忘れてしまいました。頼んだのはデフォです。

前回、浅草での出店を逃してしまったので今回は晴れてるうちに早めに訪問。
ん〜今日は暑いからか人の入りが少ないですね。全体的に会場の雰囲気そのものもいまいち…。

待つ事5分ほど。おお！この銀粉の浮いたスープのビジュアルと香ばしい煮干し、期待が膨らみます。では麺から。
黄色い中太の麺はやや硬めでもっちり感あり。浅草開花楼だそうです。
スープは上記の通りの甘めな醤油味。中華そば屋 伊藤を彷彿とさせるものがあります。
チャーシューは厚切りで身の詰まった硬めのもの。これはしょっぱいなぁ…。
後は刻みネギのみ。煮干しの香りと相まって良い効果です。

むむ。
あまり充足感が得られなかったですね。特設会場ゆえにムリがあるのか、な～んか惜しい感が否めませんでした。
使い捨てスチロールの器もおいしさ感覚を下げてしまいますね。口触りが悪いし、形状上スープを飲もうとしてもこぼれてしまいます。

まぁ、ココを食しただけでは大体の特徴を把握できる程度かなと思います。本店で食べてみたいですね、いつの日か。