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「【 魂麺 】 ド・魂麺 (塩) ~サカススペシャル~」@最強ラーメン烈伝 in サカスの写真さて、2杯目はコチラ 【 魂麺 】
千葉の市川ですか・・・う~ん、ちと遠いなぁ。

オーダーは塩!
冷やしと迷いましたが、前回の反省もありますし・・・

スープの表面を覆い尽くす「脂」
これは随分と・・・はい、濃厚です。
鶏の旨みと香りは良く出ていますが、存在感をより発揮しているのは「脂」ですね。
3口目ぐらいまではスンゴク旨いのですが、その後は・・・クドイ。
胸焼けがしそうなほどに、クドイ!
アラフォーの胃袋には限界を超えております。
美味しいですけどね・・・

麺は細くてストレート。
コリコリの食感、旨みも丁度イイですね。
濃厚過ぎるスープにも良く合います。

具材はチャーシュー、水菜、赤いの(よく判りません)
どれも印象は良くない。

脂っこいの一言です。
20歳ぐらい若ければ・・・

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