ジン１９７１最強ラーメン烈伝 in サカスの他のレビュー
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70点
85点
74点- 75点
ジン１９７１
ファイシャ・プレッタ
LIE LIE LIE
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70点
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80点
67点
コメント
毎度～
大つけ麺博のようにはいかんな～ｗ
とみ田とかほん田とか六厘とか出店せんと弱いわな～ｗ
前半戦なんて、誰も知らん店ばかりやもんな～
一風堂とかとん太とか幸楽苑のほうが、まだましなんちゃうか～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月30日 20:18ばんわんこ
なんと あの名店の七彩のメニューが４０点台とは 何があったんじゃ
ワシもこのメニュー １００年経っても食べへんじゃろなぁ
こういう時もあるさ～ｗ
爺ちゃま | 2010年6月30日 22:50まいど～
ってこのメニューは先日お店にお邪魔したとき
近くで食べている人がいて旨そうだったんだけど・・・
やはりイベントって言うのがまずかったのかね～
それともただ単にタレの量間違えたんかな？
UNIA。 | 2010年7月1日 10:02どうもです！
亀ですみません②
やはり出店でこれは出したらだめでしょう。
見た目から薄そうに見えますね。
それに氷の塊が追い討ちをかけていますね。
普通にお店でやるべきだった？
じゃい(停滞中) | 2010年7月4日 07:19
【６／２７で終了しているためナポレオである２】
ごくにぼを食べ終え、味も量も納得出来んかったんで、再度券売機で食券を購入し、ハズさなそうな？七彩へ …やはりどの店も客無しｗ
醤油(温)、醤油(冷)、塩(温)、塩(冷)の４種類の中から塩(冷)をチョイス。
スタッフは２人体制、それなりにちゃんと作っているが、この集客数じゃモチベーションも上がらんやろうな～
４分程で出来上がり！ …大きめの氷が２片浮いている。
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系冷塩スープ。
冷たいスープやから出汁感はあまり感じられないが、動物＞魚 な感じ、柑橘系の風味と酸味も漂っとるね～
塩分濃度は冷やしにしては低め、スープ温度は水道水レベルやから氷が見る見る溶けて味がどんどん薄まるわい
麺は太平打ちピロピロ麺。
加水率高め、冷やしやからコシが強くプリモチな食感、ピロピロがスープを拾ってくれるが、味薄冷やしなスープを拾っても…
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー３枚、キュウリの千切り、海草？、糸唐辛子の構成。
チャーシューはロース肉で、肉の旨味を閉じ込めたタイプでウマ～
キュウリの千切りは冷やし系メニューの王道だが、ちょっと量が多め。
海草？はコリコリ感は無く、カリカリした食感で野菜ライク
創作系には定評のある麺や 七彩だが、冷やし系のスープの味が薄いって、初歩的なミスやないんか～？
市販の冷やし中華にも劣る内容に戦意喪失やった。