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「つけ麺」@らぁめん 葉月の写真関西人の僕が東京出張中にどうしても食べたかった一杯。RDBのスーパーコンピュータが過日はじき出した第一位です。らぁめん葉月さんに訪問いたしました。

つけ汁のピクチャは、どうってことないのですが、麺のこし、トッピングのメンマの旨さ、つけ汁と麺の相性など、食べ進めていくうちに、悶絶の旨さです!

最後のスープ割は、濃いですね。単に薄くなる、淡くなる、味わいやすくなるのではなく、旨さの方向性が変わった感じがあってgoodです。

はやり、東京のランキング店ですね。。。店のおじさんたちも元気良くて気持ちいいし。いい、つけ麺とはこのことです。

今日も、感謝。ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ども、タイガー道場です。
雪谷大塚には17年前初めて上京してから2年ほど住んでいました。
当時は会社の寮にいて休みの日には周辺をよく散歩したものです。
こんなとこに美味しそうな店があるなんて・・・
今度、上京したら訪問してみたいです。
ついでに桜坂にも行ってみたいです。
それでは・・・


 中津アンダーグランドはディープ過ぎです。(w)

おひさしぶりです。関西人だと雪谷大塚と四谷大塚とごっちゃにしてしまいそうですが(笑)、東急池上線って沿線がいい味してますね。多摩川も近いし、春はBBQなど便利そう・・。

さて、一方の大阪・中津は、ディープであり、かつラビリンスですよねー。駅の下があんなになっているなんて僕は最近知りました。昼ごはんに、讃岐うどんを食べて、うろうろするのに丁度いいかもです。
(申し遅れましたが書き込みありがとうございました)