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「どっかん特製まぜそば(中盛)」@大黒屋本舗 春日部店の写真2010.06.17 12:30
さんのレビュウを見て猛烈に食したくなり、外待ちが無ければinしようと思い店の前まで行ったら空席が2つ。券売機にも「売切」表示なし、中盛券と共に迷わず購入。ほどなくカウンター隅の席が空いたのでそこへ腰掛け、店内にある"ぱど"の切り抜きコピーに見入る。(この時点でお客さんが半分程度になりました。時間的にお勧めかも?)

それにしても、しばらく来なかった間にスープ割はポットに入れられてテーブルに常置されてるし男性店員さんは物凄く元気の良い方に変わっているしで。

さてモノは結構待たされて12分程でサーブ。
ぱどの切り抜きを読んでみると、キムチ、マヨネーズ、チーズ、チキンラーメンのトッピングが書かれています。
その他卵の黄身、茹でたキャベツとモヤシ、めんま、厚めのチャーシューが確認できました。

いつもの女性店員さんに「良く混ぜてお召し上がりください。」と言われたので、良く混ぜます。
しかし、、、小さい器も手伝って非常に混ぜ辛い。これはふじ麺用の麺かな?手応えが凄いです。
混ぜ終えていただく。麺は汁なし系としては強くゴワついて難敵ですが、自分は嫌いじゃないですね。ただこの強さは拒絶反応を起こす方が居そうな気がします。麺の温度が高いので食べ進む内に馴染んではきますが、多少マニア向けでしょうか?
よく混ぜたつもりだったのですが、局地的にチーズの固まる場所、マヨネーズの固まる所、また辛さも黒胡椒と一味唐辛子と二つの異なる辛さが味わえたりと、混ぜ不足が一杯で何度も美味しい結果を生んでくれました。

折角スープ割が常置されるようになったので、ためしに残り4分の一になった所で中華そば 椿ばりにスープ割を試してみましたが結果は散々。シャバシャバでお勧めできません。

ねっとり、唇べたべた。味の変化が癖になりとても美味しい。
どうやら限定でもなさそう?なので、また食べに行きたいと思います。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます。

どっかんしてますが、器が小さいですよね?

>味の変化が癖になりとても美味しい。

わかります。癖になりそうです。

| 2010年6月18日 10:42

こんばんは。

さんに続きなんたさんも此方のお店で
まぜそばを頂いたんですね。
只、「椿」 ばりにスープ割を試してみましたが結果は散々との事で残念でした。
話は変わりますが中華そば 椿 せんげん台店が閉店して麺屋 DAIGO せんげん台店
変わった様ですね。
折角出来たフランチャイズ店だったのに惜しいですね。

またぞう | 2010年6月20日 23:49

さんこんにちは。

あの手応えで器があの大きさですから、混ぜるのは難儀ですよね。
いろんなモノが混ざり合う複雑な味で、ダメかイケルかがハッキリしそうな味です。
自分はイケました。メニューから消える前にもう一回行っとこうと思います。

またぞうさんこんにちは。

レビュウにも書きましたが、混ぜ不足だと色んな味が楽しめますw
レギュラーメニューとして是非とも残って欲しいと思います。

中華そば 椿 せんげん台店の閉店は残念でしたね。
やはり大手では数字が残せないとこういう結果になるのでしょう。
シビアなビジネス事情ですw
屋号はかわりましたが、麺屋 DAIGO せんげん台店でも同じようなモノを提供している
ようなので、しっかりノウハウだけはいただいたみたいですね。

なんた | 2010年6月22日 12:36