６５０円也
初訪、19時頃の訪問。ほぼ満席状態。
注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは卓上ポット＆グラスにてセルフ。ウーロン茶かな？
アイテムは、醤油・胡椒・七味・お酢。

長らくの宿題店だったコチラにようやくの訪問です。
交通会館の地下飲食店街、意外に広いですね（汗）
その一角、本当にその「一角」にお店を見つけました。
オープンな構造の屋台チックな店構え。かなりの省スペースですｗ
お店の方は共に老年男性。年輪が成せる、独特のしなやかな接客です。

先客さんに提供するモノ、後客さんがオーダーするモノ、ほとんどが「柚子」。
さらに厨房にある柚子の青々しさにもそそられ、ちょっとオーダーを後悔（苦笑）

非常にクリアなスープ、そよそよと鰹出汁が香り心地好い風味。
油感も意識せず、まさしく“和”な出で立ち。塩気もかなり抑えられ、存在を忘れてしまうくらいの仕上がりです。
ベースは鶏さんでしょうかね～??カエシの関係も相まって、ボヤ～っとしているようにも思えますが、
それが逆に鰹の風味をより際立たせているようなバランス感、イイですね～！

細ストレートの麺も、優しいスープに違和感のないタイプが使われていますね。
それでも軽いリアクションのある食感なので、麺自体の物足りなさもありません。

チャーシューが分厚くて意表を衝かれますｗホロっと柔らか。メンマも好い食感でしたよ～。
三つ葉と一緒にスープを飲むと、まるで“お吸い物”のようにさえ思えてきます。

ごちそうさまでした。インパクト系とは全くの対極にあるような１杯ですね。「心地好い」という感想がしっくりきます。
独特なラーメンで非常に穏やか、この手のタイプで確り満足感を与えるというのはなかなか難しいと思います。
食後、初訪で柚子を頼んだら、あの鰹の風味が堪能できないかもしれないなぁという結論に達しましたｗ
このメニューで正解だったかなぁと、結果オーライですｗｗ次回は心置きなく「柚子」を！