「麺屋 もとまる」の夜メニュー「汁なし」を目指し日暮里で下車。時刻は21:00。RDBの情報では、21:30閉店なので間に合うだろう。

と到着すると、なんとクローズ！！ 店頭に表示された営業時間では、21:00までとなっていた。。。（店舗情報変更しておきました。）

途方に暮れて駅まで引き返し、駅前のロータリー前で目についたこちら。RDBをチェックするとなかなか面白いメニュー構成のようだ。21:00過ぎ入店。

壁に貼られたメニューを見ると、坦々麺やタン麺、麻婆麺なんてのもある。その中で目を引いたジャージャー麺（1000円）をオーダー。

店内は、厨房前のカウンターとテーブル席の構成。8割程度の入りで活気がある店内。厨房では、外から見える場所で麺を打っている。1本が2ほ～ん、2本が4ほ～んの手伸ばし麺だ。

待つこと10分ほどで「ジャージャー麺」登場！ん？ 黒い。。。！これは、まさか。。

続いて出された付け合せのタクアンで確信。間違いない。これは、韓国風ジャージャー麺だ！！（韓国のジャージャー麺は、必ず付け合せにタクアンが出てくる。）

予想外の展開に戸惑ながら、グチャグチャに混ぜて頂きます！

麺はツヤのある中細麺。麺打ちの際、バッチンバッチン言わせて打っていた効果か、小麦の密度が高くコシのある食感。

餡は、日本のジャージャー麺とは異なり、タマネギと豚の細切れで構成されている。韓国のジャージャー麺のベースとなる春醤（チュンジャン）独特の香ばしさと、タマネギの甘みと苦味が出ている韓国のジャージャー麺そのものの味。好き嫌いは分かれるだろう。

麺量250gくらいか。ボリュームは十分。しかし1000円は、高い。

日暮里～三河島界隈は、韓国人が多い。そのためなのか、思いもかけない所で韓国風ジャージャー麺に出会ってしまった。店内のメニューには、韓国風つけ麺（1100円）、韓国風ちゃんぽん（1300円）なんてのもあったくらいだ。ジャージャー麺も「韓国風」をつけた方が親切。他のメニューも気になるので機会があれば再訪してみたい。