ペンギン軍曹
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コメント
どうもです～。
いやぁ、貴殿まで行かれてたんですね～。
凄い皆さんの訪問ぶりですわ～！しかも高得点ばかり！
粘度有りつつ飲ませるスープなぞ、頭が混乱しますわ～
体験せねば････！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月22日 05:54おはようございます！
隣の紳士はイイ奴ですねｗ
ﾜﾀｸｼもそんな紳士の隣で毎回喰いたいものですｗｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年6月22日 07:05おはです。
僕もその紳士の隣でチャー奢ってもらいたかったｗｗｗ
濃厚も気になったんですよね～
あと何回通えば満足できるんだろう。。。遠いなぁ。。。
たっくん | 2010年6月22日 08:47どうもです
私もこのメニューを食べましたが、旨かったですね。
でもやはりピンクチャーシューは外せないです。
ライスがあれば俺の豚丼として食べてみたい！
UNIA。 | 2010年6月22日 09:55こんにちわ～♪
やはり鶏白湯も美味しそうです！
鶏のつみれも食べたいし、これは再訪しないといけませんね～
隣の紳士いい人ですね～
そんな方の隣で食べてみたいです！＾＾
voice50 | 2010年6月22日 12:59毎度～
貴殿の隣に紳士は見当たらんかったけどｗ
清湯もええけど白湯も捨て難いね～
次訪は、このメニューで～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月22日 21:22こんにちは～
鶏白湯も美味そうですね～
鶏つみれもサッパリと頂けそうで！
やはりこれは近いうちに再訪しないとですね～
さっし | 2010年6月23日 13:14茨城ラーメン発展願い人（休止）さんどうも～
ひそやかに訪問してましたｗ
名だたる面々が高評価ですからね～、やはりここはレベル高いですよ！
いやいや、美味さで逆に頭の中がスカーッとイっちゃいますよｗ
ぜひご堪能あれ～
ペンギン軍曹 | 2010年6月23日 20:25たっくんどうも～
紳士は時折千葉でも出会えるかもですよ～ｗ
濃厚むっちゃ美味かったですね！でも塩も良さそうです～
千葉からだと新小岩は身近ですが…流石に埼玉からだと遠いですよねぇ…
ペンギン軍曹 | 2010年6月23日 22:33さんどうも～
濃厚はかなり好みの味でしたね～
このメニューならチャーシュー増しは大事でしょうね。
僕はピンクチャーシューで一杯飲みたいもんですｗ
ペンギン軍曹 | 2010年6月23日 22:43voice50さんどうも～
清湯も白湯も美味いってのは貴重ですよね～
つみれにチャーシュー、ここの具材は人を惹きつけてやまないですねｗ
紳士はとっても良い紳士でした！
プレゼント貰うには、代わりにたっぷりヤサイを盛るといいですよ～ｗ
ペンギン軍曹 | 2010年6月23日 22:46さんどうも～
濃度高くて良かったですよ～でも塩も食べたいです！
鶏つみれは薄味だけどフワフワで美味かったですね～
ぜひまた皆さんで食べに行きましょうｗ
ペンギン軍曹 | 2010年6月23日 22:51まいど～
やっぱつけ麺よりラーメンの方が旨そうやな～
笑顔のステキな紳士って、まさかソッチ系に走ったんか～ｗｗｗ
愛の形なんて人それぞれでいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2010年6月29日 19:31
19時に知人方と店へ向かうと、既に結構な行列になってますね。プレオープンもしてることですし認知度は高いようです。
電柱に貼られた案内には、隣の不動産屋さんの迷惑になるので分割して並ぶ旨が書かれていますね。立地上仕方ないかな…。
さて、先に食券を買いしばし待ち、30分ほどで店内へ。
うん？以前席の後ろに置かれてた祝花と椅子が撤去されてますね。
前回訪問時、花にぶつかってしまいちょっと悪い気がしたのでこれは助かります。
多少オーダーが錯綜したのもあって、着席から15分ほどで丼配膳。
小鉢を渡されまして、こちらコラーゲンでしょうか？ジュレが入っていますね。
スープは鶏白湯＋魚介。
程よい粘度のある飲み口で、ジワーッと鶏の深い旨味がこみ上げてきてきます。
下支えの魚介もクセがなくスッキリとした後味ですね。
カエシも出汁感を消さずに、けど丼の方向性をハッキリとする形で活かしていますね。
グイグイ飲ませてくる良いスープですね～これは美味い。
麺は清湯と同じ中細ストレート。
前回気になっていたダマは無く、ギュッと存在感のある噛み応えと絡みの良さで白湯スープとの相性は抜群。
これは大盛にしてじっくり楽しみたいですね。
具は鶏つみれ・メンマ・青菜・ネギ・海苔。
鶏つみれはフワフワ、何か清涼感を感じましたが柑橘系でも入ってたのかな？
薄めの味わいなので濃いスープの中であっさりと箸休め的存在になります。
青菜はほうれん草？清湯よりも相性が良いですねぇ。
浅葱と共にスープの白色とのコントラストにもなってて見た目にも○です。
ついでに隣の笑顔のステキな紳士からピンクチャーシューを頂きましたｗ
途中から、小鉢に入ったコラーゲンを投入。
ちょっとスープの塩気が立つ気もしますが、スープに上品なとろみとコクを与えてくれます。この変化は好きですねぇ。
都内での仕事と連日の飲みで胃腸はガタガタになってましたが、優しい一杯で最後まで美味しく頂けました。
いやー、強力なお店が出来たものです。
これを機に、このエリアにより活性化が図られると良いですね。
まだまだ新店ですし、更なる伸びに期待です！
ご馳走様でした。