Ｎｏｒｉ
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yzim
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りるは
コメント
どうも
ご無沙汰しておりますｗｗｗ
いや～～
やはり、訪問済みでしたかぁ～～～
自分も近日中に訪問しなきゃいけませんね！
苺 | 2010年6月24日 04:16おかえり♡
ジン１９７１ | 2010年6月24日 09:31どうもです
コレで復帰と考えてよろしいンでしょうか～
またどこかでご一緒したいですね～
UNIA。 | 2010年6月24日 11:05あんぐる亭 さん コメント有難うございます
いや～8ヶ月ぶりのレポは何だか複雑な気持ちっすｗ
私的には「山勝軒」のあのメニューがまた食べたいんですよ～。
またよろしくお願いしますね。
Ｎｏｒｉ | 2010年6月25日 22:22苺さん コメント有難うございます
いや～お久しぶりです～。
この日は他のメンバーも苺さんのことを話されていましたよ。
苺ちゃんはやっぱ家が遠いよなぁってｗｗ
またよろしくお願いしますね～。
Ｎｏｒｉ | 2010年6月25日 22:23さん コメント有難うございます。
「かつぎや」で、坂本さんと約束してしまったので、
ぼちぼちと参加しようと思っていますｗ
「山勝軒」メンバーはいいですよねｗ
またよろしくお願いしますね～。
Ｎｏｒｉ | 2010年6月25日 22:24
久々のレポです。山勝軒のレポ以来、約8ヶ月ぶりかな(^_^;)
今日は楽しみにしていたプレオープンの日。ワクワクしながら、お店の前に到着すると、超有名店主さんやら、RDBの世界ランカーばかりｗ
何を食べようか少し迷いましたが塩を注文。待つこと約10分で、きれいなビジュアルのラーメン登場です。
スープは鶏清湯の塩。繊細で、旨味が後からじわじわ来るタイプです。山勝軒で食べた「warunori」http://ramendb.supleks.jp/score/193601みたいな、重厚な鶏清湯を想像していたので、少し物足りなさを感じてしまいましたが、十分旨いです
麺は細ストレート麺。スープとの相性ばっちり。麺量はこの日は150gでしたが、本オープンよりバランスを考え、130gに変更された模様。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、ほうれん草、メンマ、白髪ネギ、万能ネギの構成。
もはや坂本さんの代名詞？となった真空低温チャーシューはやはり絶品。ただし、レア系が苦手な人には少し抵抗があるのかな。
鶏チャーシューはブラックペッパーが程よく効いており、これまた旨い。
あと、ほうれん草と白髪ネギが、いい役割を果たしていますね。
そして、デフォで、具材が多めなのは、好印象です。
3分の2ほど食べたところで、最初にラーメンと一緒に提供された香味醤を全部投入。すると、魚介系＋ラー油＋ニンニクの味が加わり、個人的には投入後のほうが、好きな味だな～。これはナイスな味変アイテムです。
完食完飲。ごちそうさま～。
味はもちろん、ラーメンの見た目もきれいだし、お店もきれいだし、店主はダンディだし？益々人気が出ると良いですね。
でもやっぱり私としては山勝軒で食べた、「warunori」http://ramendb.supleks.jp/score/193601や「鶏塩壱号らー麺」http://ramendb.supleks.jp/score/198249のような塩ラーメンもまた食べたいな～。