なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スペシャルカツラーメン 800円」@ふくちゃんラーメン 博多店の写真オフィスの近くに地元の方たちから人気のお店があるらしい。
RDBでは本店のアップは既に報告済み。系列の博多店にお邪魔した。

それはそれは店先から、豚骨やニンニクなどの強い匂い!
どうやらこれが博多っ子たちを魅き寄せ、そして唸らせる源のようだ。この手の匂いは嫌いではないので早くから慣れて店内で注文を待つことにした。TVなどマス・メディアの取材も多いようでサインも飾られた店内は、一目に調理も見渡せるオープンキッチンのようなつくり。決してお洒落ではないが質実剛健。これがまたいい。
メニューを見て、んっ?_コレ・・・は??と、大体の予想はしていたがお店の方に聞いてみたところ『ラーメンに、トンカツとワンタン、チャーシューが乗ったものらしい』

凄い。

KMさんのレビューでパーコー麺は見させてもらい概ねの定義たるものも理解したつもりでいたが、豚骨にトッピングされるパワープレーは引き下がらず挑戦することにした。

来たか と思うようなビジュアル。分厚いカツだこと。こう見えてチャーシューも厚い方だが、その事実もかき消されてしまっている。しかし、分厚い。
ややパサ感のあるチャーシューも食べ応え抜群。生姜・ニンニクの風味のワンタンも旨い。トッピングそれぞれにしっかり味付けが施され脇役ではなく、なんなら全部が主役で、野球でいえばオールスターの強力な打線を彷彿とさせる。
前回のレビューで『お店によってスープにこだわり、特徴をお持ちのところが多い』としましたが、こちらはド乳化で超コッテリスープです。テーブルのニンニクは追加しませんでしたが、強めのニンニクを味わえます。

旨かった。
人気があるのもわかるし、飲んだ後にもやりたい。
やや大袈裟だがエスニックでアジアンな魅力。九州の素晴らしい文化や奥行きが底知れぬ想い。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわ!
このふくちゃんて、昔、相模原はアイワールド近くの現ラーメン激戦区にあったとこと同じなのかな?
だとしたら子供の頃、一番好きでよく食べたのがふくちゃんだな~!
今でこそ博多ラーメンてワザワザチョイスしないけど・・・やっぱその土地に行ったら食べまくりたいな~!
でも博多トンコツ+トンカツはかなりケシカラン系に映ります(笑)

80000 | 2010年7月1日 11:59

80000 さん

こんばんは。
相模原にも同名のお店があったんですね。
少し調べてみたんですが、相模原の方は「焼きラーメンや」「スタンプラリー」
などをなされてたようですね。
こちらでは上記はなかったんで、違う系列かも知れません。

>> でも博多トンコツ+トンカツはかなりケシカラン系に映ります(笑)
ホントそうです(笑)写真をもう少し上手く撮れていれば臨場感があったのにと
悔やまれます。。。

kongohrikisi27 | 2010年7月1日 19:49