レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
13時過ぎ入店。先客3名。狭い店内なので、あとから二人客が入ってきて、満席。両隣の人と肌が触れ合いそうなほどに近い。麺はあんなに丁寧に茹でていたのに、ところどころダマになっている。全体的にヌルッとしているのもちょっといただけない。汁は甘く酸っぱく濃く、そしてあっさりと、いろいろな味とエキスを感じることができる。大変に美味しい。チャーシューは、悪くはない。地味な味付けがいい。しかし旨味がどこかに抜け落ちた感じ。煮込みすぎたのかなあ、良くわからないけど。総合的な感想としては、旨い一杯だが、ソコココに改良の余地を感じる。
gentaro
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
銀あんどプー
はち ～減量中～
13時過ぎ入店。先客3名。
狭い店内なので、あとから二人客が入ってきて、満席。両隣の人と肌が触れ合いそうなほどに近い。
麺はあんなに丁寧に茹でていたのに、ところどころダマになっている。全体的にヌルッとしているのもちょっといただけない。
汁は甘く酸っぱく濃く、そしてあっさりと、いろいろな味とエキスを感じることができる。大変に美味しい。
チャーシューは、悪くはない。地味な味付けがいい。しかし旨味がどこかに抜け落ちた感じ。煮込みすぎたのかなあ、良くわからないけど。
総合的な感想としては、旨い一杯だが、ソコココに改良の余地を感じる。