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いずみさん おはようございます。
ほんとにほんのりとした感じで「一砂さん」もなんだろう?というほど弱いから大丈夫かと思います。 中華の角煮ぐらいまで効かせてしまうとかなりの方が食べられなくなりそうですね(笑)。
最近、「八角」を使うお店が増えているようで「大関」さん、玉村の「玄」さんもそうですね。
コンバット越前 | 2006年12月24日 09:04いずみさん おはようございます。
ほんとにほんのりとした感じで「一砂さん」もなんだろう?というほど弱いから大丈夫かと思います。 中華の角煮ぐらいまで効かせてしまうとかなりの方が食べられなくなりそうですね(笑)。
最近、「八角」を使うお店が増えているようで「大関」さん、玉村の「玄」さんもそうですね。
コンバット越前 | 2006年12月24日 09:04
あまり通ることはないのですが、結構混んでる道なんですね。
やっと伊勢崎に到着しましたがおかげでお腹が少し空いちゃいましたよ・・・私。 この近くはたしか「もん亭」があった筈、ということで
寄っちゃいました(おいおい・・・)。
なんか知りませんが「もん亭 P」の看板ばっかりでどれがお店なのやら・・・あっ!駐車場から人が歩いていくのを発見しました。 尾行すればお店に着くでしょう。 少しあるいてお店に到着・・・え〜!? 今の時間でこんなに並んでるんですか? お店の外に7人並んでます。
こんな目だたない処に行列店があったんですね〜。
それでも回転が早いのと私に連れがいないこともあり、3分待っただけでカウンターに座れました(ラッキー!)。
店内は広くないのですが、駐車場はやたら多かったのでいつもお客は多いのでしょうね。
テイクアウトの餃子も販売しているようで注文するお客もちらほらいるようです。 さ〜てと何を注文しようかな・・・お!「しなそば」がありますね ノスタル系のお店にぴったりじゃないですか。 と、言うわけで「しなそば」を注文しました。
待つこと3分(早っ)、「しなそば」とご対面。 これがもん亭のラーメンですか・・・まずはスープをば。 鶏ガラ、豚ガラ、昆布、鰹、煮干といったかなり旨みの強いスープですね。
甘めですが醤油ダレのみりんなのかな〜? よか楼のスープの魚介をちょっとだけ強くした感じで良く似ています。
具は柔目な食感の薄味メンマとチャーシュー、海苔、薬味ネギです。
チャーシューはバラ肉と肩ロースの2枚が入っていて食感は硬すぎず、柔らかすぎずの丁度良いものです。 こちらのチャーシューも「八角」の香りがほんのりしますね。
麺は極細の弱縮れ中華麺ですが、麺茹でがちょうど良いのでのどごしが良いです。 ここに来るちょっと前にラーメン食べたとは思えないほどすんなりお腹に収まる「かるさ」もいいな〜。
近場でこれほど安くて美味しいお店があったとは盲点でした。
しっかし、今日はアブラも3倍でしたが、お昼ご飯として食べるラーメンも常人の3倍でした(爆)。