満帆グループ６店舗目己勝軒満帆のグランドオープンに伺いました。

プレオープン営業をしているのは知っていたのですが時間的に機会がなく、何とかオープン日に来る事が出来ました。

場所はイオン太田ショッピングセンター隣接のスーパー銭湯『安眠の湯』の直ぐ横にあります。

１９時頃で１００弱ある駐車場は殆どがスーパー銭湯利用者の停車なのか？
チラホラと空きがある程度でした。

店内に入り自販機でクーポンのチケットを購入…豊富なメニューがありますが、落ち着くまではメニューを絞っての営業の様です。

クーポンを渡し特製もりそばをお願いしました。

店内はフローリングの床で清潔感溢れモスグリーンで統一されたイスもお洒落な感じでラーメン屋さんを感じさせない雰囲気です。

中央に間仕切り付きの対面式カウンターが１２席、４人掛けテーブル３卓、２人掛けテーブル２卓、ガラスのパーテーションで区切られた奥の席は、４人掛けテーブル３卓、小上がり３卓とかなりのキャパがあります。

テーブルには定番の醤油、コショウ、酢、唐辛子の他に、すりおろしたニンニクと辛味噌も置いてありました。

また壁には東池袋大勝軒の山岸マスターとの写真や色紙のパネルが飾られていました。

先客２組にも関わらす席に座ってから２０分以上経ってようやくラーメンが運ばれて来ました。

配膳の様子を観察していると手慣れてない感じと丁寧過ぎる
対応が余計に時間が掛かってる感じも見受けられました。

満帆と言うとごじ麺をメインに食べて来たので、つけ麺は久しぶりです。

魚介がメインの甘くさっぱりとしたつけ汁は修行先である大勝軒テイストを受け継いだ味になっているのでしょうが、営業日数が浅いのが影響しているのかイマイチまとまりがなく味がボケてしまっている感じがしました。

最近濃厚コッテリ系や個性的なつけ麺に慣れてしまっている自分には単調な味付けに途中で飽きを感じてしまいました。

少し落ち着いた頃にまた来店したいと思います。