富士山
まつ
３ちゃん
TZR250
コメント
毎度～
鶏坊やは旨いよね～
わちきは、鎌ヶ谷でしか食べたことないけど～ｗ
鶏カエシ系のライス投入はヤバかもね～ｗ
今度、○はで試してみるわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月4日 21:30スイちゃんさん 毎度～。
塩は定番で旨いのはわかってたんで・・・
醤油は久しぶりだったので、今後ハマりそうｗ
〇はの本店と比較しに、妻の実家に行く前にでも寄って試してみたいです～ｗ
富士山 | 2010年7月4日 21:46こんにちは。
ラーメンデートですね、このシヤワセものぉ（笑）
チャーシュー取られたって、なんのなんの。。
しかし、、、、
レポを拝読しましたが、コチラの味噌はイマイチっぽいんですね。
困ったなぁ。。。。
でも、訪問の際にはソレを頼んでしまいそうです。。
hima | 2010年7月5日 10:52himaさん 毎度～。
えへっ＾＾
若干嫌がられました・・・ラーメンランチｗ
でもその後に木場公園まで遊びに行くのを餌に＾＾；
ジャブジャブ池に水が張ってなかったよ～
着替えまで持参したのにｗｗｗ
ちなみに、味噌は終了しましたとの告知がありました。
富士山 | 2010年7月5日 11:27こんばんは
出掛けておりまして遅くなりました。
＞チャーはバーナーで炙っていた
これって、今までになかったことですね～
中国系の男性しか顔を覚えてないんですが
ここは作り手がよく変わるみたいんで、もしかしたらまた・・・
どうも進化したような気がするんで、また行ってみようと思います。
kouhei | 2010年7月6日 22:57kouheiさん 毎度～。
進化してるのかわかりませんｗ
いかんせん、醤油は久しぶりなので・・・。
でも、鶏白湯なら安定してここですね！
近くてこれだけ美味しいなら、他の店にチャレンジする必要が無いんですものｗ
ＣＰ良ければ最高！なんですけどｗ
※たまに、フェイスの新聞でクーポンがついてるので・・・地元だけ？
富士山 | 2010年7月6日 23:58
本日13：25分頃 娘とランチ訪問。
店内満席。 約3分後 入店。 後客 満席状態維持。
カウンターに座り約6分後着丼。
麺とスープ、チャーと海苔を娘に取り分け。
醤油は久しぶりでした。
小鍋でスープを暖めていて、熱々で丼をカウンター越しから貰う時は火傷するかと思ったｗ
麺は中太ストレートタイプ、ツルシコで茹で加減バッチリ。
麺量は大盛にして240ｇ位かな～。
ここの鶏白湯スープは美味しいです。
醤油にはマー油が掛っていて香りが塩との違いを感じます。
塩分濃度はやや高いが許容範囲。
粘度はトロっとしていて、麺にも良く絡むし良い塩梅ですね～。
具はチャーシュー1枚・味玉半分・茹でもやし・海苔1枚・ニンニクチップ・刻みネギ。
チャーはバーナーで炙っていたので香ばしさがあり、大ぶりで食べ応えあり。
ですが今日は娘にｗｗ
味玉は半分ですが味もなかなかでした。
茹でもやしは量もそこそこあり、このスープを絡めると美味しいです。
海苔は香りすくないですが大きいです。
ニンニクチップはこのスープに馴染んでくるとかなりＧＯＯＤ！ですね～。
刻みネギはわけぎなのかな？良い清涼感＆見た目にも鮮やかになります。
丼内完食。
残ったスープに半ライス投入！
実は醤油での雑炊風は初めてでしたが・・・これヤバイっすね！
ごちそうさまでした～
総評 88点 ＣＰ -3点。