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●懐かしい感じのする一杯です。6月27日,日曜日,池袋で所要があり,アッサリしたラーメンが食べたいと思い,15時過ぎに初訪。先客1名。表の張り紙には,ここしばらくは金土日しか店を開けないとのこと。こじんまりしながらも,この界隈では,かなり綺麗な店内です。1階はカウンター席のみ。2階席もある模様。おススメの「鴨ネギラーメン」を注文します。定員さん曰く,鴨ダシが効いたのラーメンとのこと。約3分でスピード配膳されてきます。スープを一口,良く言えばオーソドックスな,昔ながらの醤油ラーメンという感じです。塩分も控え目でした。鴨の風味を感じるのは,少し難しいかも。麺は細い縮れで,少し,かん水の匂いを感じます。メンマ,ノリ,ネギ,ワカメ,チャーシューはパサめ。アッサリ,軽く食事したかった気分だったので,ちょうど良かったです。金土日だけというのは分かるのですが,アッサリ系なだけに,夜中に開けないとなると,少し勿体ない気もするのですが・・・。
6月27日,日曜日,池袋で所要があり,
アッサリしたラーメンが食べたいと思い,
15時過ぎに初訪。先客1名。
表の張り紙には,ここしばらくは金土日
しか店を開けないとのこと。
こじんまりしながらも,この界隈では,かなり綺麗な店内です。1階はカウンター席のみ。2階席もある模様。
おススメの「鴨ネギラーメン」を注文します。定員さん曰く,鴨ダシが効いたのラーメンとのこと。約3分でスピード配膳されてきます。
スープを一口,良く言えばオーソドックスな,昔ながらの醤油ラーメンという感じです。塩分も控え目でした。鴨の風味を感じるのは,少し難しいかも。
麺は細い縮れで,少し,かん水の匂いを感じます。メンマ,ノリ,ネギ,ワカメ,チャーシューはパサめ。
アッサリ,軽く食事したかった気分だったので,ちょうど良かったです。金土日だけというのは分かるのですが,アッサリ系なだけに,夜中に開けないとなると,少し勿体ない気もするのですが・・・。