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「冷やしらーめん 塩」@戸越らーめん えにしの写真念願の初訪問。
しかし狙うは「冷やし」なのです。
はい、初訪問なのにです・・・

時間は昼過ぎ、先客は2人。
少し待って狙い登場。

魚介の風味が心地良い塩スープ。
穏やかではありますが、旨みは十分。
キンキンにヒンヤリ冷え冷えでして、堪らない美味さです。

麺は細くてストレート。
硬めの茹で加減です、大正解ですね。
冷たいスープとは申し分ない相性です。

具材は豊富。
タコとイカの燻製、トマトとゆこう酢のアイス、鶏の青唐辛子巻きとニンニクの芽巻き、刻んだ夏野菜の寒天寄せ、メンマ、白髪ネギ、三つ葉、玉子焼き、煎り玄米、そば。
いや~豊富ですね、ちょっと多いぐらいですよ。
味はどれもナイス!
美味しくて面白くて手が込んでる、文句無くに旨い!

この一杯に、温かいお茶かミニご飯が付いてきます。
価格は950円也。
満足ですとも!

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