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「油そば」@ラーメン髭の写真昼間にこのあたりへ来たのは久しぶり。
たしか、ayashi さんのエリアであることは間違いない(笑)
パーキングを探しつつ 話題の【段々】、【ミッキーズハウス】などを通りすがり
到着した。

待ちもなくすぐさま座れ、お待ちかねの登場。
なんとも美味しそうだ。後出しの黒胡椒を振りかけるとジャンク度も増す。
麺が旨いです。

手打ち麺というジャンルでは “フェトチーネ” と例えたいところですが、平べったくきしめんフィールという印象になってしまうなら、むしろ乾麺ではあるが “リングイネ” と例えた方が良いように思う。ソース(スープ)によく絡みボリュームもあり食感も美味しい。
予断をひとつ。 “リングイネ” 語源は『スズメの舌』だそうだ※WIKIpediaより 
ジェノバあたりで夕飯の支度を手伝う子供たちに、マンマが呼び方を覚えさせるためにそう呼び出したかどうかは知らないが想像すると楽しい。粋な表現だ。

一番の馳走である豚はほぐしではなく、塊で食べてみたい。
今度はチャーシュー麺にしよう。

※あまい背脂と濃厚な豚骨出汁が絡む中太麺。輝く様子にソソラレル。
http://photozou.jp/photo/photo_only/313578/42513946?size=450

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

待ちなしで食べられたとは、ラッキーですねー!
僕も久しく訪問してないので食べたいんですが、
いつ行っても混んでるんですよねぇ・・・。
しかし、艶々とした麺が旨そうですねー!
う~ん、食べたいっ!!

おさっても | 2010年7月10日 12:41

こんにちは。

おお~髭で待ち無しですか。スバラシス。
自分もここの麺は大好きです。
モチモチとして、量もタップリ有って、
いつもお腹一杯になって帰ります。
ラーメンも美味しいですよ。次回は是非。

ayashi | 2010年7月10日 18:46

おさっても さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。
車で伺いましたが、店前を横切る瞬間はさすがに祈る思いでした(焦笑)
食べ終わる頃はヤッパリ背後に待ちができてました。

kongohrikisi27 | 2010年7月10日 20:53

ayashi さん

こんばんは。
おつかれさまです。
久しぶりだったということもあり、食べながら「こんなに多かったっけ?」とか
思いました。その分、楽しめたんで満足でしてますがw
>> ラーメンも美味しいですよ。次回は是非。
そうですね、スープを飲んでみたいです。

kongohrikisi27 | 2010年7月10日 20:57

こんばんは。うまそ〜!!
ジャンクな見た目がたまらないですね☆

ak | 2010年7月11日 23:33

こんばんは!!
ここはもち行きたいx2と思って、一番苦手な大田区店!!
でもこの油はかなりヤバイ様です!!
食べたい!!豚増しで!!

80000 | 2010年7月11日 23:51

ak さん

おはようございます。
>> うまそ〜!!
はい。ここのはブレ幅少ないと思いますし、旨いですww
ご機会があれば、夏バテ予防ということで一杯やってください。

kongohrikisi27 | 2010年7月12日 11:03

80000 さん

おはようございます。
ぜひ!ご堪能いただきたですね~!!
皆さんおっしゃられてますが、麺と豚が特徴的ですよ。
おそらくお好みだと思います。

kongohrikisi27 | 2010年7月12日 11:06