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金曜日12:40入店。先6名、後6名。店主が一人でやっているお店のようです。提供まで約10分。魚粉の粉が丼のふちにこびりついています。魚介の味が強め。温度が高いせいか、他の味が感じづらいです。終盤で温度が下がってくると、少しわかるようになってきますが、魚介の味が濃すぎるかな。麺は中太縮れ。味噌ラーメンによくありそうな形状。多加水なんでしょうか、なかなかのもっちり感が良いです。肉はロース。特別なものは感じませんでした。他の具は刻みニンジン、水菜、メンマ、ネギ、モヤシ、ノリ。鶏白湯としては個人的に好みから少し外れます。
nell
ソバ⚡︎ヴィシャス
Zyuu
ぽん太郎
hokyo
店主が一人でやっているお店のようです。
提供まで約10分。
魚粉の粉が丼のふちにこびりついています。
魚介の味が強め。
温度が高いせいか、他の味が感じづらいです。
終盤で温度が下がってくると、少しわかるようになってきますが、魚介の味が濃すぎるかな。
麺は中太縮れ。
味噌ラーメンによくありそうな形状。
多加水なんでしょうか、なかなかのもっちり感が良いです。
肉はロース。
特別なものは感じませんでした。
他の具は刻みニンジン、水菜、メンマ、ネギ、モヤシ、ノリ。
鶏白湯としては個人的に好みから少し外れます。