コメント
どうもです~。
あれ、カレー風味、一度食されてませんでしたっけ・・・!?^^;
そうそう、醤油が最後になってしまいそうな・・・・判ります(笑)
ワタクシは、チャーハンをいきたいです~!
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年12月25日 05:07こんにちは~^^
こちらでカレーいいですね~。
先日私もちょっと変わったカレータンメンを食べました。
正直カレーに分類しないほうがいいかと思うくらいの風味でした。
そういえばこのお店は閉まってること多いですね。
全てスープ切れの影響なのかなあ。
シャッターが完全に閉まってると何処がお店だか迷うくらいです^^
あずさ | 2010年12月25日 11:04どうもです。
課題の品,召し上がりましたね。なかなかの印象だったようで何よりです。
クルトンなど,さすが洋食出身というところでしょうか。カレーが合うのも頷けます。
自分もここでは塩しか食していませんでした。
Ra.Ibasen | 2010年12月25日 16:41こんばんみ~
こちらのカレーはしらなんだ。カレーの動物も鶏白湯なんでしょうか?洋食風メニューが多いな店なのでカレーには期待できそうですね~。あ~また行きたくなってきましたよw
土建屋@まさ | 2010年12月25日 18:58こんばんは。
今回は鉄ラーですか珍しいですね。
そして頂いたメニューは「カレー中華そば」との事。
私も此方に訪問した時に心が傾いたメニューで、名称通りの
カレー風味の味付けで濃度は高くないようですが、
其れなりに満足したラーの様ですね。
またぞう | 2010年12月26日 00:17>茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
どうもです。
いや、カレーは今回初です。
茨城のラーは近年は美味しいと思ってますよw
>あずささん
こんにちは。
結構、カレー風味のお店は多いと思いますが、期待しなければ意外と良い味になってると思ってます。
最近、スープ切れは多いので昼の部に行くお店だと思ってますよ(^_^;)
>Ra.Ibasenさん
どうもです。
ここは塩→カレー→醤油の順番だと思ってますが、味噌も美味しいらしいです。
カレーを食べた感じだと、味噌も変わってるのか?なんて思ったりしてますw
>土建屋@まささん
こんにちは。
ここのはしっかりカレー風味のメニューになってますね。
ベースは…カレーで判らなくなってますw
それがカレーの良いところだったり(汗)
>またぞうさん
こんにちは。
鉄ラーなら…行ける距離が県内に限られますよ。
しかも駅に近いお店しか行かなくなりますw
丁寧なカレー風味といった印象で美味しく食べられました。
カレーに期待してなければ、美味しいと思いますよ(^_^;)
どんぐり | 2010年12月30日 16:03
どんぐり
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地元エリア再訪編。
昼食を食べに…常磐線で藤代駅へ移動…駅から徒歩で10分弱程度、歩いたところにある麺屋 鎌倉山にやってきました。
1年4ヶ月ぶりとなる麺屋 鎌倉山ですが、昼時は平日でも混んでますね。
先日、夜の部スープ切れ閉店は必然だったのでしょうw
注文したのはカレー風味中華そば。
待つこと大体8分後に注文した品が登場。
スープの色はカレー感より、ベーススープの醤油感の方が強いですね。
まずはスープをひとすすり…魚介&動物スープにカレー粉を溶かしたタイプ。
ベースの出汁スープの他には節系の魚粉が多目に投入されていますね。
醤油ダレは適度な塩梅ですが、魚粉は鰹節と鯖節といったところでしょう…投入量が多いのか僅かに酸味が出てしまっています。
あくまでもカレー風味といった印象が強いスープで、ベースの中華そばのスープを楽しみつつカレー風味を楽しむ…そんなお店のファン向けの味のような気がします。
次に麺をひとすすり…中細~中位のウェーブ麺で加水率は高め。
茹で加減はやや硬めでコシがあり、プリっとした歯応えが楽しめる美味しい麺です。
麺自体も卵を練り込んでいるのでしょうか…非常に美味しく食べ進められます。
麺量は大体170g程度と個人的には充分な量…これでも足りない人は大盛にするかサイドメニューを一緒に注文しましょうw
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、もやし、メンマ、水菜、白髪ネギ、クルトン。
具材はカレーと一体感が強く、良く纏まっているような気がします。
チャーシューは脂身が無い肩ロース肉ですが、意外と味が濃い目…これは好みが分かれるかも知れませんw
クルトンはパンを炒めたり揚げたりしたもので、フランス料理の技法のもの。
こちらのお店のクルトンは揚げたもので、これがまたカレースープに良く合いますね。
もやしは軽く茹でたもので、カレー風味のスープと良く合うのが良いところです。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
カレーとして…というより、レギュラーメニューに変化を多少加えた印象です。
濃度が高いカレーより、カレー風味としてかなり纏まった丁寧な味だと思います。
…未だデフォの醤油は食べてなかった…。