ぬこ＠横浜
田畑 公崇
うに。
らーめん三郎
コメント
こんにちは。
鮪さんが～めん、味が気になります。
鮪出汁のラーメン事態経験が無いので
想像の世界になっちゃいますね。
今度子供と海に遊びに行ったときに
行ってみたいです。
ayashi | 2010年7月11日 17:13ぬこ＠横浜さんこんばんは！
こちらは自分もBMしてました。
鮪が前面に、また通常の魚介系とは異なる感じがよく伝わってきます。
この地域の鮪らーめんそのものが個性的ではありますが、その中でも「さんが焼き」を投入してるこちら、やはり行ってみたい店です。
ターポン | 2010年7月11日 21:15ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
鮪ですか！？鮪は大好物ですがラーメンと合わせると想像がつきませんね
個人的にはいわゆる魚介系は苦手としてるんですが、鮪だと全く違うものになるんでしょうか？
麺々公平 | 2010年7月11日 21:22こんばんは！！
ついに鮪ラーメンも攻めますか。。。
自分は大の魚好きなのでどうしてもこのラーメンも暖簾は
くぐれなそうです。
この近くに行きつけの食堂がありまして・・・
冷やしラーメンで刺身載せておいてくれないかな！？だめですかね？(笑)
80000 | 2010年7月11日 23:39ぬこさん、おはようございます。
鮪行きましたねｗ
三崎でしか頂けない、貴重な（町興しも兼ねた）オリジナルブレンドだと思います。
って、食べたことはないですがｗ
ぬこさんの評価も高く、とっても気になりますねぇ（´∇｀)
Driving Rain | 2010年7月12日 07:36ayashiさん、おはようございます。
鮪出汁は同じ魚介系でも煮干・節などの乾物や、鯛などと違った味わいです。
ちょっと癖がある味かもしれません。
三浦海岸は鎌倉や江ノ島に比べると地味な海岸ですが海水浴には悪くはないです。
ご家族で来られるなら赤い電車に乗って行くほうが良いかもしれませんね。
ターポンさん、おはようございます。
私も以前からここはチェックしていたのですが、やっとで訪問することが出来ました。
海開き前に訪問しないと混みそうなので、昨日行ってきました。
鮪ラーメンは神奈川の第4のご当地ラーメンとしてどんどん進化して欲しいなと思っています。
麺々公平さん、おはようございます。
スープには動物系は感じ無かったので、魚介系スープが苦手だとちょっと辛いかもしれません。
でも、一捻りしたラーメンが食べたいという意味では此処へは行く価値がありそうな気はします。
海水浴のついでに寄るか、三崎口・城ヶ島・油壺へ行く途中に行くのもいいかもしれません。
80000さん、おはようございます。
＞冷やしラーメンで刺身載せておいてくれないかな！？だめですかね？(笑)
サラダ＋刺身という居酒屋メニューもあるくらいなので、
冷やし系ラーメンと刺身は意外にいけそうな気がします。
是非とも行きつけの食堂でメニュー化してもらってレポートしてもらえると嬉しいです！
ぬこ＠横浜 | 2010年7月12日 07:52Driving Rainさん、おはようございます。
＞鮪行きましたねｗ
はい、猫まっしぐらですｗ
＞三崎でしか頂けない、貴重な（町興しも兼ねた）オリジナルブレンドだと思います。
別コメントでも書きましたが、さらに知名度を上げて神奈川の新しいご当地麺として
定着して欲しいと思います。
スープは今のところ醤油や塩が多いですが、もっと研究を重ねて
味噌や豚骨など「ええっ？」っと思わせるような斬新な鮪ラーメンが
生まれてくることを期待したいです。
ぬこ＠横浜 | 2010年7月12日 07:56KMです。
おはようございます。
鮪、行かれましたね。
いつか行かないと思ってます。
鮪は熱がかかった肉から、すごい旨みが出ますね。
あれがまた生と違って好きです。
KM | 2010年7月12日 08:17こんにちは！
こちらもマグロが入ったスープなんですね～。
このラーメンはどこで切って読んだらいいんでしょう…。
鮪さんが～ めん。
鮪さん が～めん。
鮪 さんが～めん。
悩みますね。すいません。
イケ麺 | 2010年7月12日 15:12こんばんは。
遠征レポおつかれさまです。
「さんが」というものを知りませんでした。
なめろうを焼いたものですかね？
まぐろをいかしたラーメンも三浦ご当地といえるかもしれませんね。
Eスト | 2010年7月13日 01:24KMさん、おはようございます。
＞鮪は熱がかかった肉から、すごい旨みが出ますね。
さんがはその効果を生かしたものですよね。
動物系を排したこの一杯はなかなか新鮮でした。
三浦半島もなかなか旅情があります。三崎口などはKMさん好みの街かもしれません。
さん、おはようございます。
＞このラーメンはどこで切って読んだらいいんでしょう…。
まぐろ さんが～ めん
でOKだと思います。
Eストさん、おはようございます。
＞なめろうを焼いたものですかね？
そうです。なめろうも美味いですよね～。
どちらかといえば、三浦半島の対岸、房総半島のほうが
なめろう、さんがをだしているお店は多い気はします。
でも、ラーメンに乗せるのは三浦半島独特かも。
ぬこ＠横浜 | 2010年7月13日 07:30
【注文】鮪さんが～めん＋ミニ丼セット(1150円)。参考：ラーメン単品だと850円。
【待ち時間】8分。後から来た団体客前に注文出来たためか、さほど待たされずに済む。
【麺】中細の縮れ麺。ぷちんと歯切れの良い麺。茹で加減は普通。麺の量はやや多めというところ。
【スープ】鮪ミンチの浮いた鮪だしの醤油スープ。鮪だしのスープを飲んだ回数は少ないが、煮干系・節系とは異なる味わいのものだ。ただ人によっては若干生臭く感じる人もいるかもしれない。醤油味は中庸。しっかり鮪の風味を堪能できる。半分程度食べ進めた後で海苔の上に乗っていた鮪魚粉を入れてみると、くっきりと輪郭が強い味のスープに変わる。魚粉投入前と投入後の両方の味が楽しめた。
【具】鮪さんが、水菜、葱、海苔。鮪さんがは大葉で包んであるが、あまり大葉の風味が活かせていない気がする。これはちょっと残念。水菜や葱はやや印象が薄い。もう少し具のボリュームがあると嬉しかったかも。
【感想】独特の味のスープは遠征した甲斐があったと思えた。三浦半島を象徴する魚である鮪を前面に出した一杯。今まで数軒の店でまぐろラーメンを食べたが、ここのものは最も鮪に拘った一杯だと思う。再訪する機会があれば鮪つけ麺も試してみたい。
【備考】ミニ丼は鮪たたき丼だった。こっちは普通に美味い鮪丼。