オランダ×スペインは、オランダが最後の最後で力尽き、またもや準優勝…

眠い身体に鞭うち、久々に花道へ。約４ヶ月ぶりの訪問。

１３：１７到着。先客６名、後客５名。この時間だとだいぶ空いてるね～。

１３：２７、辛味噌つけ麺特盛、野菜大盛、ニンニク、ネギとご対麺。

いやぁ、ホントに久々！
辛味噌の赤色が鮮やか…

では、つけ汁を一口…
うまい！程よい辛さ、そして、動物系と白味噌のハーモニー。何故こんなにもマイルドにしながら、凄く旨みを感じるのか不思議だ。いつ食べてもうまい。やっぱり辛味噌は、ここのベストメニューであろう。


次に色鮮やかな三河屋の麺。太麺、ほぼストレート、加水率普通、モチモチ感が味わえる秀逸な麺。なかなか噛み切れないコシもあり、三河屋の麺の中でもかなり好きな部類。ただ、今日は少し茹で過ぎ…硬めだったら、もっとうまいはず。麺量は、特盛でも問題なく、麺増しも充分いけそうだ。

具は、もやしとニラの野菜、メンマ、チャーシュー。今日は、特にチャーシューがうまかった。二郎のような柔らかさで口の中でとろけるような感じだった。

いつ来てもうまい、安定している。月１回は難しいが、これからも定期的に訪問せねばなるまい。味噌では、やはり花道が一番かな？と改めて思った。


麺３４点 スープ３６点 その他２０点 合計９０点 (１２１杯目)