すっかりご無沙汰の採点になります。
約２ヶ月間のダイエット計画でしたので、大好きなラーメンをかなり減らしていました・・・。
自分に甘いのか、一週間に一回は食べに行ってましたが・・・。
甲斐あっての１２キロ以上減に成功しました。

さて本題ですが、７月１２日（月）午前１０時５５分着。
初めての訪問にて、前もって学習済みで先に食券を購入。
多分開店時間を早めてくださったのでしょうか、既に開いています。
まだ早い時間だったから？なのか、約８名くらいしか並んでおらず、
２０分位で念願のご対面。
とみ田さんの目の前の席に座る事ができ、妻も興味津々。
かみさんが、つけ麺少なめ（タマゴサービス）で私が特製中華蕎麦を選択。


特製中華蕎麦：
前に栃木県小山市にある『サンジ』にてインスパイア系の特製中華蕎麦を食した事があったので、ある程度は創造してましたが、やっぱり本家ですね。
正直『旨い』です。
少々、煮干の苦味が前面に出ていましたが、荒削りの中にも優しさが感じられます。
巧みな計算をしているのでしょうか、海苔のしょっぱさ、メンマの味付け本数あんばい、半熟卵の硬さ、チャーシューの軟らかさ、味付け・・・。これ以上でもこれ以下でもない絶妙のチームワークで私の舌に攻撃しますね。

つけ麺・・・。もう皆さんが思う感想と一緒です。『旨い』です。
　　　　　　　（言葉の表現力が乏しいのでそれ以上の感想がありません。）

最後に、とみ田さんを筆頭に仕事が丁寧です。
一杯一杯に精神を入れて作っているのがわかります。
チャーシューを温めているのも、絶妙にスープを入れている姿、
優しい言葉使いで、感謝の意を伝えているのを見ていると、
さすがだなって。

採点ですが、『９０点』にさせて頂きます。
美味しいのは美味しいのですが、衝撃が少なかったので・・・。
でも、いつもはもっともっと美味しいと期待しております。
ですので、近々またお伺いさせていただきます。