オープン当初から週1のペースでお邪魔しているこちら。
地域のお客さんの嗜好を考慮して試行錯誤の日々。
お邪魔するたびに『何か』を楽しめるんですよね～
ご主人は「安定性」を気にされていましたが、私は今日はどんな一杯なのかなぁなんて楽しんじゃったりしています。
先週お邪魔した際に登場していた「カレールー」のトッピング!!
コイツの登場によりバリエーションが増えたんですよね～ｗ
前回は、ラーメン+カレールーでいたずらしてみましたが、その際、油+カレーならもっと楽しめそうだなぁと強く興味を持ちました!!
カレールーと共に登場した「チーズ」「豚券」のトッピングのボタンをバシバシと殴打し、一番奥のカウンター席に腰を下ろし態勢を整えます。この席だとビールをセルフサービスで出すのに適しているんですよね～（笑）
先客は無かったのですが、私の入店後すぐに後続が続き、あっという間に満席。知名度が出てきたようですね。いつものようにビールをチビチビやりながら厨房の様子をボーっと眺めながらソイツとの対麺を待ちます。
「野菜・ニンニクはいつもの感じでいいですか～??」のコールに応え、ソイツと対麺。
トッピングのカレールーをいきなりぶっか～けし、成敗開始です。
相変わらず美味しいカレーなんですよね～マイルドなタイプなのですが、カエシと好相性のようで、いきなりハイテンションにさせていただきました。
カレーをまぶした野菜をある程度いただいたところで麺を引っ張り出すと、トッピングしたチーズと絡んだ麺が顔を出します。アブラ、タレ、カレー、麺をよ～く絡めいただいちゃいます。
なるほど、麺変更の効果が一番良く体感できましたよ。シャキッとした食感の野菜とややモソっとしたタイプの麺。食い応えありますね～豚さんはバラから肩ロースに変更になったそうなのですが、分厚くカットされたソイツは思いっきり「肉食ってる感」を味わえますね。ただ、若干のパサ感を持った部分もあったので、この点では賛否は別れるかもしれませんね。
前回、ラーメンにカレーをトッピングした際には、投入のタイミングを誤り、カレーを堪能するまでには至らなかったのですが、油ソバでは最初からの投入でも十分に楽しむことができました!!カレールーに濃い目のカエシが混ざることにより、カレーの輪郭もはっきりしたような気もします。卵黄は正直なところあまり目立たなかったのですが、カレーの混ざったタレの濃度を上げてくれる存在として地味に仕事をしてくれていたようですね。
油ソバには超粗挽き胡椒とラー油ボトルが添付してくるので、辛味が欲しい方はカスタマイズも可能。
「油」+「カレールー」、楽しめましたよ～