あんぐる亭 
hokyo
トシ
高く実る
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コメント
こんばんは～
こちらは距離を押しての課題店としてます！
開店時間より前の暖簾はココロ使い感じていいですね＾＾
見るたびに食べたくなります！
追随したいですがいつになることやら＾＾；
さっし | 2010年7月15日 21:10毎度～
仰る通り、こちらの清湯は、あぶらが主役かも～ｗ
ニボやんならニボやん、鶏なら鶏油をキツく効かせてほしいところやけどね～
旨いんやから、これでええんやろうけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月15日 21:11おぉ、行かれましたね～！
ニボの好みは分かれそうなので、ワタクシはもう一方のラーからいきたいと思います！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月15日 22:41こんちくわ～。
行かれましたね。最近噂の新店に・・・。
ブレがあるみたいなので、行く機会があっても近寄れないな～
そっちに行ったら寄りたい店一杯あるのでｗ
富士山 | 2010年7月15日 23:04まいど～
あんぐる亭さんもこちらに訪問ですか、本当に注目されているお店ですねぇ。
ニボやんが期待よりも弱かったようで、ちょっと残念でしたね。
ただベースのしっかりしているお店なので、今後のマイナーチェンジいかんでは…期待ですよ！
GJ | 2010年7月15日 23:44こんばんわ～♪
皆さん此方へ行かれますね～
段々気になって来ましたよ～♪
しかも僕が一番気になった煮干しじゃありませんか～
ニボ感が少し物足りない感じの様ですけど、レベルは高い様ですね～
土浦のお店も行きたいし・・・困ります！＾＾
voice50 | 2010年7月15日 23:50こんちゃ
超新星ですね～♪
僕も煮干しがあまり得意な方ではないようなので、
煮干しじゃないやつから食べてみたいですね。
でもこんな場所まで行ったら何品か頼んじゃいそうですｗ
たっくん | 2010年7月16日 11:28どうもです
やはり煮干しが好きな人にはやや物足りないんですかね。
でも余り効かせすぎると一般の方には・・・
こちらは鶏志那蕎麦からかなぁと思っています。
UNIA。 | 2010年7月16日 14:07さん、こんにちは！
課題店でしたか。
対応も気持ちのいいお店でした。
チョイ遠方ですがぜひお寄りを。
あんぐる亭 | 2010年7月17日 14:20アカンな～同好会さん、こんにちは！
このラーメンは油無しなんだろうと思ってました。
こんなに油多くする必要があるのかどうか？
次回は少なめでいってみます。
あんぐる亭 | 2010年7月17日 14:25茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんにちは！
ようやく行けました。
他のレポを拝見すると、ニボが良く効いていた様ですが。
自分も次は他のラーメンで。
あんぐる亭 | 2010年7月17日 14:36voice50さん、こんにちは！
人気店の出店で同様のラーメンが食べられますのでいいですね。
ニボは当日弱めでした。
良いお店沢山有りですから、ぜひ遠征してみて下さい。
あんぐる亭 | 2010年7月17日 14:53さん、こんにちは！
商品名にニボを付けるからには、もっと強調してもらわないと。
ニボもう少し強めでも全く問題なしですが？
他にもメニュー多いので問題なしですね。
あんぐる亭 | 2010年7月17日 15:03ども～
確かに煮干しの特有さが弱い感じしますね。
麺友さんも同じ様なことを仰ってましたよ。
とはいえ、一通り頂いた感じではどれもいい感じですので
今度また違うのを試してみて下さい。
３ちゃん | 2010年7月18日 10:18まいど～
オイルプレイ乙ですｗｗｗ
油について言及しとるレポが多いみたいですな～
ま～伸びしろと判断すれば今後に期待出来るかな～？ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年7月24日 21:39
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑状況：開店時１２～３名
ジャンル：宿題店
訪問回数： 初回
人気の新店に遅い昼で来たが外待ちざっと１０人強、あきらめ夜の部に再トライ。
早めに着きしばらく仕事をしながら待つ。続々と人が集まり開店時には１２～３人が並ぶ。
１８：３０開店の札に対し、１０数分早く暖簾が開く。何かうれしいですね。
初回なので左上の煮干醤油の食券を買って席に着く。
チャーシューは３種の中から炭火を選択し待つ。
着席から３分程で女店員さんの手で注文品がカウンターへ。
具はチャーシュー２種、メンマ、ノリ、ネギの構成。
早速スープからいただきまーす。
スープは油の層がびっしりの熱々清湯系醤油です。
事前チェックで油少なめの方が良さそうと書いたが、それは違う麺だったので気にしなかったのだが。
その醤油スープをまず一口、油が口中に広がりその中に醤油がふんわりと言う感じ。出汁感はうっすらの動物系か、期待のニボが出てきませんね。気にすればかすかに入っているかなという程度。
醤油味自体は塩カドもなく優しいが、オイルが主役になっている。
麺は色白中太ストレート、適度の茹で加減で無難に美味しい。スープ温度が高いのは良いですね。
追加した炭焼きチャーシューはピンク色のスモーク風、生肉風でも有り香りよくメチャ旨いですね。サイズは中型ながら厚みも結構あり好感度一気に上がります。
もう一枚はバラ巻きチャーシュー、これも同様の厚みが有り柔らかで旨い。香りは無い為食べる順番は逆の方が感激度上がりそう。
メンマは短系ながら幅が有るタイプが３本、うっすらの味が上品で良い。
ノリは１／４切りの大きさで美味しくノリ巻きでいただく。
ネギは白の小口切りがびっしりでこれは良い薬味。
更に緑の万能ネギが少しだが色合いを良くする効果有り。
スープは最後まで熱く、１２分程で食べ終えた。
残ったスープ、油が体の中をまとわりつくのを嫌い、半分程いただきご馳走様。
美味しかったがニボが期待ほど現れてなく、チト残念な結果であった。
ニボに油の多い事とマイナス点は有るが、次回の他のラーメンに期待出来るだけの内容は十分感じました。
価格もこれだけのチャーシューが２枚入っていますから、高い値段ではないです。
再訪は直ぐですね。
帰りは待ち客１２名、人気店でした。