桜ノ宮の細い路地途中にある、光龍益へ来店、ここは、以前、来店した際には、場所を見つけるのに難儀した店。こんな所に店があるのかと疑いつつ、路地に入って見つけた所で、初訪の方は、ぜひ、綿密にリサーチして行って頂きたい。車で行かれる方は、駅近くにコインパーキングがたくさんあるので、安心。
　個人的にこの店のたたずまいは、趣があり、好きだ。入店すると直ぐに青の陶器のサーバーに入った、ハニーウォッカ、食前酒のサービスがあり嬉しいが運転される方は、言うまでもなく飲まないで頂きたい。席に座り、特製ラーメンを注文、目の前の器に湯が張られ、続いて、ゴロゴロとワゴンに乗って、タレとメンマと刻み葱のバットが前まで移動する。この目の前でラーメンを仕上げてくれるというのが、光龍益パフォーマン。特製ラーメンが到着。全体を眺めると、乳白色にやや、茶色かかったスープにわずかに香る動物系の香、煮豚が3枚と温泉卵と葱・メンマがトッピングされている。更にここのラーメンスープは、豚皮（とんぴ）と鶏を使用しているとの事。このコラーゲンたっぷりスープを一口。ｗｗｗ、濃厚かつあっさりでミルキー、豚を使用しているが、このまろやかさ旨く、豚皮からにじみでるコラーゲンが女性には嬉しい、というかこのまろやかさやコクは、コラーゲンならではか！そして、煮豚。この煮豚は、大きい。正直、この大きな、煮豚3枚でそこそこのボリューム。

総じて美味い。この店のコメントに、角のないスープと評する方がいるが、納得！！入店時は、男性ばかりであったが、コラーゲンネタに女性でも紹介出来る店。次回は、未食のつけ麺を食したいと思う。
御馳走様でした。