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「冷やし担々麺」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真スープは冷やし中華の甘酸っぱさに担々麺のピリ辛が加わったような風味です。
もちろん甘酸っぱさと辛さの調和が取れとても癖になる味です。
麺は担々麺特有の細麺でコクのある冷えたスープによく絡んでくれます。
具は挽肉とタマネギとザーサイと言うシンプルな内容です。
本当に冷やし担々麺は美味しく2010年では一番美味しかったと思います。

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