No.150 2010.7.17(sat)特製つけめん（中盛）￥1000
たまには未訪宿題店の消化をせねばっ！
と言う事で、開店以来評判のイイ豚骨魚介店のコチラへ初訪っす。
13時55分頃到着→並びが凄いかなーと大行列覚悟で向かいましたが、店内ちょ－ど満席程度。
この辺りは人気店がゾロゾロと点在してるから大行列って無いのかもね。。。創始麺屋武蔵は並んでるか。。。
店員さんに存在をアピールし、食券を購入し店の入口付近で待機します。
奥カウンター席のカップルが退席し入替わりで入店→店内かなり狭く、食べ途中のお客さんの背中に当たら無い様に注意しながら席へ。
食券を提出すると→「店：中盛無料ですが？」に、勿論→「二：中盛で！」とコール。
つけ汁が小鍋でグツグツと温められてて、その横で軽く炙られ金網に乗ったチャーシューが旨そうに今か今かと自分の出番を待ってます。
後から入店した3人分をまとめて麺を上げ、水でカチッと絞められて行きます。
14時5分頃、先ずつけ汁がサーブされ続けて中盛麺配膳→旨そーっすねー
このチャーシューって、、、もしや。。。
先ず、中太ストレート麺を麺だけ2～3本食→旨っコノ麺！小麦をチョイ感じるムッチリ麺で喉越し爽快！
動物系と魚介のバランスが取れた安定感重視のつけ汁は、適度な濃度で麺への絡みもイイ感じ。
1stコンタクトでのパッと見から気になってた→麺の上に2枚乗ってるチャーシュー。
何か中がちょっとピンクい様な、、、パクっ→やっぱりー！柔らかポークのピンクチャーシューやー！
クニュっとした歯応えで上品な豚さん。チョイ噛み切るのに苦戦するけど旨い！コレが2枚も入ってるは嬉しい限りです！
中盛も麺のハイレベルさにサクっと完食！麺旨かったなー
卓上のポットから割スープを注ぎスープ割り作成、スープ割りもあっさり完飲し満足満足！
全体的に非常にバランスの良さが際立った印象の一杯、旨大人しい優等生的仕上がり。
って言うか変に突起した部分が無いってのも難しいんだろうし、コレはかなり高い位置に居る味って言えるでしょうね。ごっそうさん！