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22時11分着。22時18分着丼。さて、お味は。濃厚魚介。油感が強く、舌の奥に苦味か邪魔して、醤油感が強めかな。悪いというわけではなく、最近流行りの甘味重視とは違う印象。麺は手打ちと言われれば納得するかもしれない独特の歯ごたえ触感舌触り。これも悪いというわけではないが、Ｘを食べてから手打ちの認識が変わったので、そこそこの評価。味玉はまずくないけど美味くもない。ボソボソ感と醤油感が強め。メンマはショッパイ。ごちそうさまでした。
まちゃはる
ミヤーン
たっくん
ぐーたら埼玉県民
ラーメン好き
hori
22時18分着丼。
さて、お味は。
濃厚魚介。
油感が強く、舌の奥に苦味か邪魔して、醤油感が強めかな。
悪いというわけではなく、最近流行りの甘味重視とは違う印象。
麺は手打ちと言われれば納得するかもしれない独特の歯ごたえ触感舌触り。
これも悪いというわけではないが、Ｘを食べてから手打ちの認識が変わったので、そこそこの評価。
味玉はまずくないけど美味くもない。
ボソボソ感と醤油感が強め。
メンマはショッパイ。
ごちそうさまでした。