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濃厚なんだけど魚介系の風味が豊かで豚骨や香味野菜の旨味や甘みがしっかりと出ている。粘度は抑え目で『サラッ』とした口当たり。酸味も控え目。モチモチした麺の食感に小麦の風味が良い感じ。具材のメンマが細切りであまり食感が分からなかった。
wnngb728
がっき～☆
84
あたと_13号
wnngb728
zenさん
粘度は抑え目で『サラッ』とした口当たり。
酸味も控え目。
モチモチした麺の食感に小麦の風味が良い感じ。
具材のメンマが細切りであまり食感が分からなかった。