Item: 手延べラーメン カーター
Rating: 72
Author: メシア

72点

平日の２時ころ行ったのですが、お客さんは私一人でした。
でも１２分くらい時間かかってラーメンが出てきました。

[スープ]
中華料理屋さん的な感じ。
醤油の色が濃いです。
課長でしょうか。

[麺]
不揃いのストレート太麺。
中にもっちり感があります。
おもったより歯ごたえもあります。
かんすい臭もあります。
小麦の味もしっかりあって、良い麺だなと思いました。

[具]
肉はロース。
最初しょっぱいかと思ったけど、肉を生かした感じの味でおいしい。

麺を打つバンバンという音は、慣れないとうるさいかも^^;