http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-968.html

もちろん注文させていただきましたのは、先ずは“ラーメン”です。
驚きました！
注文してから、麺を打っていたのです！！！
厨房の方から、バンッ！バンッ！バンッ！
という、麺を打つ、激しい音が聞こえてきました。
興奮しますね～～～
主役であるスープをいただきました。
お～～～～っ！
あっさりしたスープでＧＯＯＤです！
茨城の醤油スープですね！！！

麺は手延べ（手打ち）の為、かなり太さがバラバラです。
また、佐野と異なって柔らかいので素早く食べるのが、美味しくいただくコツなんですね！
麺と麺が絡み合ったりと、大変ですが美味しい食感です。

続きまして、トッピングです。
チャーシューは、かなり大きめのロースをつかっており、肉に味がしみていて実にＧＯＯＤな逸品です。
余分な脂部分も少なく、本気でＧＯＯＤでした。
その他、チンゲン菜、メンマ、のり、ネギがトッピングされており、特にチンゲン菜のインパクトがＧＯＯＤでした。

それではいつもの、こちらの一杯（ラーメン）のトータル的な感想は、
「結城ではナンバーワンの一杯！」
という感じです。