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63点
とんこつ塩ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
生粋家 本店（岐阜県可児市）激食ラーメン部 部長

「とんこつ塩ラーメン」@生粋家 本店の写真味噌がなかなか美味しかったので、看板ラーメンを食しに向かう。
出てきたラーメンはゴマが散りばめられている以外、特筆はない。早速スープを一口。豚骨の風味が来る前に塩味が前面に来る。豚骨があまり感じられない。麺は極細でかためと旨いのだが、このスープにはちょっとあってない気がする。普通の細麺の方が合いそうだ。チャーシューはなかなか旨い。がそれまで。
ここ最近の好みもあり、どうしても点数は低目となってしまう。
あと、会長と同じく、カレーラーメンを食してみたいと思った。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

おお、いよいよ本格的に可児へ進出かぁー！しかし、俺も“塩とんこつ”を食べてたんだな。すっかり味も忘れている。あとはいっしょにカレーラーメンを食べに行くとするかぁ。そして帰りはお隣さんにでも寄って…

激食ラーメン部 会長 | 2010年7月20日 20:56