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仕事で横浜に。昼ご飯で入店。狭い店内で結構人が出入りしている。基本のらーめん(600円)を注文。スープは、酸味が強い。味に深みは感じない。これが問題。麺は、中太ストレート麺。この手のスープに最適のように思う。腰が強い。好きな歯応え。トッピングに、ゆでキャベツ(50円)を加え、家系の特徴である大判チャーシュー、立てた大判海苔が3枚、ほうれん草、それにきくらげの千切りが乗る。大盛りで、ありがたい。トータルでは、具の豊富さは満足するもののスープに不満が残る。
hiro
ぷちやま
SS_源頼朝@867店訪問
ハゼラーメン
さとこ
nobさん
仕事で横浜に。昼ご飯で入店。狭い店内で結構人が出入りしている。基本のらーめん(600円)を注文。
スープは、酸味が強い。味に深みは感じない。これが問題。
麺は、中太ストレート麺。この手のスープに最適のように思う。腰が強い。好きな歯応え。
トッピングに、ゆでキャベツ(50円)を加え、家系の特徴である大判チャーシュー、立てた大判海苔が3枚、ほうれん草、それにきくらげの千切りが乗る。大盛りで、ありがたい。
トータルでは、具の豊富さは満足するもののスープに不満が残る。